Nya kostrekommendationer behövs!

De nya kostråden från Health Canada presenterade i tallriksmodell

I Sverige har vi Livsmedelsverket som står för råd och riktlinjer kring vad och hur mycket vi bör äta av olika livsmedelstyper. De har varit ganska.... omoderna de senaste decenniet, men faktisk har de nu enligt mig korrigerat sina råd så att stämmer rätt bra överens med mina egna tankar om vad vi bör äta för att må så bra som möjligt. Men, det finns några områden som kan korrigeras även framöver.
Bland annat rekommenderar de att vi håller oss borta från feta mejeriprodukter och istället väljer de magra alternativen. Min rekommendation är att vi äter sparsamt med mejeriprodukter överlag.
Dock tycker jag att det är jättepositivt att de har en helhetssyn. De tänker både på individ och miljö.
Om du är nyfiken på att läsa om och ladda ner deras broschyr med kostråd, så kan du göra det här:

• Hitta ditt sätt - De svenska kostråden

Traditionellt har olika länder olika kostråd. Och det verkar ju konstigt. För vi människor borde ju behöva samma saker för att må bra då vi genetiskt är så lika.
Hur kan det då komma sig att vi i Sverige genom tiderna gärna uppmuntrat till att dricka mycket mjölk som ger starka ben eller att äta kött från ko och gris? Medan man i Kina inte alls uppmuntrat till mjöldrickande utan snarare menat att basfödan definitivt är ris.
Jo det styrs helt enkelt av vilken form av odling,uppfödning och produktion som finns i aktuellt land. Regeringar/styrande vill givetvis uppmuntra till att man äter av det som gynnar landets egen produktion. Och det är ju inte så konstigt. Närodlat och närproducerat är ju en klar fördel.
Men det blir lite problematisk när vi nu börjar förstå mer och mer att de gamla kostråden som nästan utgått från att kött är ett baslivsmedel som bör ligga på varje tallrik inte riktigt rimmar med ett hälsosamt liv - varken för oss själva eller för planeten vi lever på.

Som tur är sker det förändringar runt om i världen och råden ändras och börjar allt mer likna varandra. Grunden är att vi måste minska vår köttkonsumtion och att den största delen av vårt energiintag bör komma från frukt och grönt. Det betyder inte att vi alla måste bli vegetarianer utan att vi behöver äta mindre kött får vår skull och för jordens skull.
Vi behöver helt enkelt lära oss att varje måltid inte behöver innehålla kött.
Och att det går att göra både supergod och fullt näringsriktigt mat med bara grönsaker som bas.

Kanada har nyligen kommit ut med nya rekommendationer. Du ser dem på bilden ovan. Även de uppmanar till mindre köttkonsumtion och faktiskt också att vi behöver minska ner på vår konsumtion av  mjölkprodukter. De hänvisar till att alla studier pekar på att dessa livsmedel ökar risken för ohälsa. Istället bör vi äta mer frukt och grönt och de ohälsosamma  mättade fetterna som finns i mjölkprodukter bör ersättas med de mer hälsosamma omättade fetterna som finns i bland annat nötter,  frön och avokado.
De ger också ett tydligt råd att just vatten är den absolut bästa måltidsdrycken.

Det känns som att kostråden sakta men säkert anpassas så att det matchar min (och många andras) idé om vilken kost vi bör äta för bästa möjliga hälsa.
Mer frukt och grönt!
Det är glädjande!

Nivåer av hälsa - var vill du befinna dig?

Vad är hälsa?
Ja på den frågan finns såklart många olika svar beroende på vem man frågar. Många menar dessutom att det är svårt att definiera vad hälsa innebär och att det ofta är först när vi drabbas av ohälsa som vi förstår vad hälsa verkligen innebär.

Redan 1948 definierade WHO hälsa som (och definitionen anses gångbar ännu): ”Hälsa är ett tillstånd av fullkomligt fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande, inte endast frånvaro av sjukdom eller funktionsnedsättning.”
Och det låter ju fint och bra.
Men är det ens möjligt?!?!?
Kan vi någonsin vara i så god balans att vi är totalt friska, tillfreds och välmående på alla plan?
Kan man inte faktiskt må rätt schysst fastän man har en förkylning eller har en bestående funktionsnedsättning?
Ja, det är såklart en definitionsfråga och jag har funderat rätt mycket på den sista tiden.
Jag har jobbat med kost och hälsa i snart 10 år och har ett intresse av området sedan jag var tonåring.
Men jag har aldrig varit "fanatisk" på något sätt utan velat hitta en nivå som passar mig.

Fördelen idag är att vi så snabbt tack vare nätet och sociala medier kan hitta inspiration till hälsa bara ett knapptryck iväg.
Nackdelen idag är att vi så snabbt tack vare nätet och sociala medier kan hitta inspiration till hälsa bara ett knapptryck iväg.
Hälsa är en vågskål som lätt tippar över. Vill vi för mycket kan vi bli sjuka för att vi hetsar och pressar oss så mycket att både kropp och psyke till slut säger ifrån.
Vill vi för mycket, men känner att vi inte klarar av att nå upp till de ideal vi målat upp för oss själva, så får det oss att känna missnöje, skuld och skam. Vi känner oss misslyckade.
Och gör vi ingenting alls för att ta hand om oss själva utan struntar blankt i vad vår kropp och själ faktiskt behöver för att må bra (exempelvis slarvar med sömnen, äter skräpmat, rör på oss alldeles för lite), så riskerar vi att förr eller senare bli sjuka både fysiskt och psykiskt.

Men vad är för mycket?
Och vad är för lite?
Ja, hur långt är ett snöre? En omöjligt fråga att svara på...
Hör du till dem som inspireras av härliga träningskonton på Instagram med vältränade kroppar i snygga träningskläder där det tränas minst en gång varje dag - ibland mer?
Vill du också ha definierade muskler, klara av avancerade yogapositioner och kunna springa milen på 50 minuter?
Inte något fel alls med denna målbild, men du måste ställa dig frågan om det är rimligt för dig?
Kommer du att ha tiden att ägna kanske flera timmar varje dag åt att träna? Kommer du att kunna sköta din kosthållning så att du orkar med så mycket fysisk aktivitet? Och har du sedan tid för att ägna dig åt återhämtning?
Är svaren ja och du känner en längtan efter hälsa som livsstil, så kör!

Om du inser att du faktiskt inte har rätt förutsättningar här och nu, så lägg ribban på en annan nivå. För hur attraktivt och härligt det än kan se ut med all träning, välsvarvade kroppar och genomtänkta måltider, så kräver det mycket. Få klarar av att ha den livsstilen fullt ut.
Men det behöver inte betyda att du inte kan vara hälsosam. För hälsa behöver inte betyda "all in".

Om jag skulle försöka mig på en indelning i några olika hälsokategorier, så skulle det kunna se ut något i den här stilen:

1. Sjukdom/Skada: Det är definitivt inte en nivå du väljer. Här är du om du drabbas av sjukdom eller skada som gör att du mår dåligt. Kanske är du så sjuk eller skadad att du inte förmår att ens tänka på hälsosamma val. Ofta kan du med små medel ändå påverka ditt mående, men det kan också vara lättare sagt en gjort. Din sjukdom/skada kan vara övergående och då kan du försöka hjälpa till med att göra hälsosamma val i så stor utsträckning du mäktar med. Är din sjukdom/skada bestående handlar det om att försöka skapa så mycket hälsa och livskvalitet som är möjligt utifrån din situation.
   
2. Ohälsa: På den här nivån kanske du inte har någon direkt sjukdom/diagnos, men du mår definitivt inte bra. Kanske har du olika problem som påverkar din vardag såsom värk, psykisk ohälsa, stress eller problem med hjärta, mage osv. Troligt är att du har varit i kontakt med läkare/sjukvård och eventuellt fått någon "diagnos" och kanske medicineras för den, men någon riktigt hjälp har du inte fått.
   Din kosthållning är ok, men kunde vara bättre. Du har ibland perioder då du försöker äta bättre och nyttigare, men kan ha svårt att håll dem och trillar tillbaka till gamla vanor.
   I bästa fall klarar du av att jobba och hantera din vardag, men så mycket mer orkar du inte med förståeligt nog. Det tar på krafterna att inte må bra.
   
3. Balanserad hälsa: Här befinner du dig när du för det mesta mår bra. Visst kan du som alla andra drabbas av en förkylning, influensa eller känna dig deppig en period. Det är ju sådant som tillhör livet. Men du repar dig snabbt. Du mår för det mesta bra i din tillvaro och du vet vikten av att ta hand om dig. Du har en kosthållning som du mår bra av i grunden, men du känner inte några krav på dig att alltid äta extremt nyttigt. Du har hittat en balans som fungerar bra för dig. När det gäller träning kanske du rör på dig tillräckligt i din vardag så att du känner dig pigg, stark och flexibel. Eller så lägger du in några träningspass i veckan för att du ska må bra och orka med din vardag på bästa sätt. Kanske blir det fler och intensivare pass i joggingspåret eller på gymmet månande innan semestern? Eller så känner du dig nöjd med var du befinner dig.
   
4. Hälsomedveten: Hälsa är viktigt för dig och du tycker om att göra sådant som du vet att din kropp och din själ mår bra av. Det är ett stort intresse för dig. Du är medveten om kost och träning, men låter det inte ta över i din vardag. Du har skapat en bra grund som håller. Ibland räcker inte tiden till eller andra saker behöver utrymme och det är helt ok. Du ser på hälsa som en vågskål där det inte alltid behöver vara en perfekt balans. Du tänker att det handlar om ett längre helhetsperspektiv.
   Du tränar för att du mår bra och det ger dig energi. Men du får inte dåligt samvete om du skippar ett pass på gymmet eller ställer in löprundan. Du gillar nyttigt mat, men kan njuta av en pizza eller en påse ostbågar någon gång ibland - utan dåligt samvete.
   
5. Hälsa som livsstil: Du har intresset och du har tiden och förutsättningarna för att ägna dig åt din hälsa i stor utsträckning. Du har tid att träna flera gånger i veckan och ägnar dig kanske åt flera olika träningsformer. Du har också tid och intresse att laga god och nyttig mat från grunden.
   Kanske är det ditt arbete? Du kanske jobbar med att hjälpa andra att må bra och ta hand om sin hälsa? I och med det är du säkert en förebild få många andra personer som kanske följer dig via sociala medier. Du kan konsten att få kost och träning att verka både enkelt och lustfyllt. Du vet också vikten av att skapa tid för vila och återhämtning, men för många är det just denna del som kan vara svårast att få till - inte minst om man ses som en träningsförebild som känner pressen på att "prestera". På den här nivån är det viktigt att regelbundet fundera på vad det är som man behöver själva för att må bra och inte rycks med i ett för högt tempo för att hinna med allt som då blir "måsten" istället för lustfyllda träningstillfällen.
   Det du behöver tänka extra på är att skapa utrymme för vila/återhämtning och att tillåta dig att "släppa taget" ibland. Du behöver hitta en balans som fungerar för dig - och det är bara du själv som avgör hur den ska se ut.
   
6. Hälsohets: här har viljan att må och se ut på ett visst, önskat sätt tagit över livsbalansen och är nu inte något positivt utan har blivit krav och måsten. Om inte ett visst antal träningstillfällen kan utföras, om det inte går att äta "perfekt"  eller om vikten eller resultaten inte följer önskad kurva, så drabbas du av ångest. Allt kretsar kring träning, kost, kilon och prestation. Ditt sociala liv blir lidande och troligtvis börjar du känna av fysiska skador och blir med stor sannolikhet sjuk oftare eftersom kroppen ständigt utsätts för stress.
   På den här nivån är det stor sannolikhet att du behöver ta hjälp för att komma tillrätta med din tillvaro och ditt mående.

På vilken nivå befinner du dig?
Är du nöjd med var du är?

Är det rimligt?

Om du vill förflytta dig till en annan nivå, vad är det som ska till?

Jag kommer skriv mer om hälsa på olika nivåer och vad du kan göra för att få till små förändringar och förbättringar i ditt liv. Hoppas du tycker att det låter intressant och vill hänga med!

Berätta gärna vad du tycker skulle vara intressant att jag skriver om när det handlar om hälsa 😃!

Fasta - är det bra för hälsan?

Traditionen att fasta har funnits med oss genom årtusenden och vi har fastat av olika skäl - religion, hälsa, återhållsamhet etc. Det finns också många olika typer av fasta och idag vågar jag drista mig till att säga att det till och med är lite trendigt.
Några av de vanligaste typerna av fasta när vi pratar om fasta av hälsoskäl är:

• Traditionell fasta: under ett visst antal dagar (från en dag till flera veckor) intar man inte något annat än flytande föda i form av juicer, teer och buljonger. Syftet är att rensa kroppen från toxiner och för många också att gå ner i vikt. Det finns färdiga paket och kurer att köpa eller så kan man själv sätta ihop sina egna drycker under perioden.
• Periodisk fasta: finns flera olika upplägg. 5:2 innebär att du äter som vanligt fem dagar i veckan och fastar (eller minskar på kaloriintaget under två, behöver inte nödvändigtvis vara i flytande form). Eller så har du vissa timmar under dygnet som du inte äter något alls för att koncentrera födointaget (behöver inte heller vara flytande föda) under ett så kallat "ät-fönster". En av de vanligaste formerna är 16:8 vilket innebär att du inte äter under 16 timmar för att sedan tillåta mat under 8 timmar.
• Vattenfasta: du dricker enbart vatten under en bestämd tid, allt ifrån en dag till flera veckor.
• Torrfaste: du varken äter eller dricker under ett visst antal timmar/dygn. Detta verkar vara den senaste "hypen" på fastefronten.

Ja men hur är det nu då? Är fasta bra eller inte?

Ja, det finns inget svar på den frågan som gäller alla. Det beror helt enkelt på vilka vi är och vilka förutsättningar som vi har.
En sanning som gäller alla är dock om Torrfastan - den är INTE bra för någon, oavsett hälsostatus. Det blir en alldeles för stark påfrestning på kroppen som kommer att börja "stänga ner" organ allt eftersom. Den rekommenderar jag inte till någon.

Även Vattenfastan är en väldigt stor påfrestning för kropp och organ. OM du är frisk och inte har några problem med virus i kroppen (många av oss har som ligger latent i kroppen sedan många år) eller har problem med binjurar, njurar och lever, så kan vattenfasta fungera i kortare perioder. Men det är väldigt, väldigt få som den kan lämpa sig för. Och är du säker på att du är en sådan person? Jag skulle inte rekommendera den till någon.

Periodisk fasta innebär att du äter och dricker under ett dygn, bara mer koncentrerat under ett visst antal timmar. Men lite samma sak gäller här. OM du inte har problem med sjukdomar, virus, binjurar, lever och njurar så kan det vara en metod som kan ge både hälsofördelar och viktminskning. Jag har själv ätit enligt min egna variant - 5:2 detox (detoxande mat i mindre mängd två dagar i veckan) och upplevde positiva hälsoeffekter under ett par år. Sedan fick jag problem med gamla virus i kroppen som gav sig till känna. Binjurarna blev känsligare och jag upplevde att det inte längre var positivt för mig att äta mindre under de två detoxdagarna.
Så här gäller det att lyssna på kroppen och känns av hur kroppen reagerar - som alltid! Den är din bästa vägledare.

Traditionell fasta där du intar flytande föda under en begränsad tid kan ge en riktigt hälsoboost då den hjälper kroppen att vila från tung matsmältning och du istället fokuserar på att ge den lättillgänglig näringstät flytande föda. Men återigen, har du en kropp som är stressad av obalanser (virus, binjurar, lever etc.) så kan det bli en för stor ansträngning. Då skapar du ännu mer stress och problem för kroppen som tvingas till en snabbare avgiftning än den klarar av.
Om du är nyfiken på denna typ av fasta, så börja försiktigt och känn efter hur kroppen reagerar. Du kan prova att fasta en förmiddag till att börja med och se hur kroppen reagerar.

Jag lyssnade häromdagen på Medical Mediums radioprogram om fasta som du kan höra på Soundcloud. Han bekräftar många av mina egna tankar och som vanligt får jag lära mig något klokt och nytt också. Lyssna gärna du också om du är intresserad av fasta:

Medical Medium - Truth About Fasting 🖰

Böcker av Anthony William aka Medical Medium 🖰

Fixa sommarformen - nu kör vi!

Malin Lundskog och Ulrika Gabriel peppar dig i Fixa Sommarformen 2018

Vad behöver DU fokusera på idag och de närmaste sommarveckorna för att må bättre i slutet av augusti? Din sommarform kan ju handla om så många olika saker:

• Kanske behöver du röra på dig mer och det är ett gyllene tillfälle att passa på att få in det i din vardag under sommaren när det ofta är lite enklare?
• Du kanske vill börja träna? På gym? Dra igång ett fotbollslag tillsammans med polarna? Passa på att simma i sjön? Eller ta upp tennisspelandet som du höll på med som tonåring? 
• Kanske är du redan van att träna men behöver "snäppa upp dig" några nivåer? Du kanske har anmält dig till något lopp eller någon tävling som börjar närma sig och det är dags att ta tag i träningen på allvar?
• Du kanske behöver tänka tvärt om? Kanske har du varit alldeles för aktiv tidigare och behöver lyssna på kropp och själv och varva ner nu? Slappa mer i hängmatten? Börja meditera? Eller göra Yin yoga?
• Eller känner du att du behöver få in mer glädje i ditt liv? Vad är det du då kan göra som kommer att få dig att skratta och le oftare, sjunga spontant eller skutta fram av glädje i tillvaron?
• Det kanske är kosten du behöver se över för att må bättre? Du vet kanske med dig att det blivit lite för många snabba och enkla lösningar som långt ifrån varit hälsosamma alla gånger?

Eller du kanske har helt andra områden som du känner att du vill passa på att jobba med för att må bättre. Du väljer själv och du lägger det på en nivå som passar dig.

Från och med idag och fram till och med sista augusti så kan du få extra pepp, support och inspiration av mig och härliga Malin Lundskog. Malin är en fantastisk hälsoinspiratör med många strängar på sin lyra. Du kan läsa mer om henne här:

• Hemsida - Hälsa Mera
• Facebooksida - Hälsa Mera
• Instagram - Malin Lundskog

Och jag då, Ulrika Gabriel, som driver den här bloggen är utbildad pedagog, beteendevetare, kostrådgivare och coach (jobbar med MI-samtal, KBT och Lösningsfokus) med många års intresse av och erfarenhet av hälsa och välmående på alla plan.
Till min blogg har du redan hittat. Jag finns också här:

• Facebooksida: Ulrika Gariel Coach & Inspiratör
• Instagram - Ulrika Gabriel

Du träffar oss i vår Facebookgrupp som du hittar här: Fixa Sommarformen

Där vill vi skapa ett forum och en gemenskap som peppar alla som är med utifrån var och ens önskemål och förutsättningar. Vi tänker att alla som är med också är delaktiga i varandras framgång. Vi skapar tillsammans ett vinnande team. Välkommen att vara med helt kostnadsfritt!

Nybörjartips till dig som vill följa Medical Mediums kostråd för läkning

Jag med den obligatoriska sellerijucien

Sedan ganska precis ett år har jag följt kostråden från Medical Medium (Anthony William). Det är många nu som följer hans rekommendationer för att självläka och få hälsan åter. Och väldigt många som vittnar om hur de blivit friska och fria från allt från eksem och psoriasis till ME och andra "obotliga sjukdomar". Själv har jag inte haft så svåra besvär, men likväl känt av att något varit i obalans i kroppen. Jag var tröttare i kroppen än vanligt, saknade fysisk energi och kände inte riktigt igen mig själv.

Det finns mycket information att läsa om Medical Medium. Han har skrivit tre böcker (den fjärde kommer efter sommaren). Han har en hemsida, skriver på Facebook och på Instagram och spelar in radioshower.
Dock är det svårt att vara nybörjare och veta var man ska börja eftersom det finns så oerhört mycket information och råd - både från Medical Medium himself och från hans följare.
Här har jag gjort en sammanställning över det som är bra att börja med för att sedan kunna jobba vidare allt eftersom du får grunden att fungera och blir mer erfaren själv.
Till syvende och sist handlar det mycket om att du ska lyssna på din kropp.

1. CITRONVATTEN
   Det första du gör på morgonen ( jag kör med tungskrapa och tandborstning först) är att dricka ett glas vatten med färskpressad citron i. Jag använder ½ citron och det känns lagom för mig. Citronvattnet hjälper kroppen att vakna och får fart på utrensningen som skett under natten. Det finns lite andra "tips och knep" där du även ska ha i olivolja, vinäger etc. Gör INTE det. Det kan få motsatt effekt. Så bara vatten och citron. Låt det sedan gå 20 - 30 minuter innan du äter/dricker igen.
2. SELLERIJUICE
   Om det är något som är förknippat med Medical Medium så är det just sellerijuicen. Den tar hand om din mage genom att tillföra viktiga salter som hjälper dig med matsmältningen. Den har också förmåga att hjälpa kroppen att bli av med oönskade "innevånare" såsom virus, bakterier, svamp, mögel, toxiner och tungmetaller.
   Sellerijuicen är oerhört verksam. Jag klarade bara av att juica ett par stjälkar när jag började. Blev det för mycket blev jag yr, matt och illamående. Jag jobbade mig sakta upp till den rekommenderade halvlitern som ska intas på fastande mage (30 minuter efter citronvattnet).
3. FRUKT-FRUKOST
   Låt dagens första måltid, frukosten bestå av frukter och bär. Det är framför allt frukterna och bären som kommer att hjälpa din kropp att läka. Och det du äter på morgonen (breakfast - bryt fastan) är det som snabbast och bäst kommer ge näring till till kropp. Så utnyttja morgonen till att äta frukter och bär i olika former. Välj efter säsong och frossa i smoothies (på bara bär och frukt), fruktsallader, smoothiebowls och allt vad du kan tänka. Om du gillar meloner är de perfekta näringsmässigt och ska med fördel ätas före annan frukt (eller annan mat) då de är så lättsmälta och näringstäta.
    
4. LÅT BASEN VARA FRUKT OCH GRÖNT
   I övrigt är det bra att tänka att frukter, bär, grönsaker, örter och vilda växter bör utgöra så stor del som möjligt av din kost. Det är nämligen dessa livsmedel som kommer att hjälpa dig att läka ut de problem du har i kroppen och hålla den frisk. Det behöver inte betyda att du bara ska äta grönt (även om en del väljer det och med framgång får en snabb läkning och blir friska från diverse åkommor) utan du kan kombinera med kött, fisk, fågel och annat som du känner att du behöver. Gör det på ett sätt så att det fungerar långsiktigt för dig. Det här är inte en "diet" med strikta förbud och pekpinnar utan går mer ut på att man ska göra så bra val som möjligt så ofta som möjligt.
5. NO-FOODS
   Det finns några typer av livsmedel som du gör klokt i att undvika helt eller i så stor utsträckning som möjligt. Sammanfattningsvis kan jag säga att dessa livsmedel ger näring till virus, bakterier, svamp, mögel, tungmetaller och annat som är orsak till de obalanser som skapar våra sjukdomar. Du vill så klart inte göda dessa och kommer att märka ett snabbare resultat i ditt tillfrisknande om du kan utesluta nedanstående:
   - Majs: majskorn, majsolja, majssirap, majschips, popcorn etc.
   - Soja: sojasås, sojabönor, tofu, sojamjölk, sojaprotein etc.
   - Rapsolja
   - Socker
   - Ägg: ägg, majonnäs etc.
   - Komjölk: mjölk, yoghurt, fil, yoghurt, vasslepulver, ost etc.
   - Fläskkött- Odlad fisk
   - Gluten
   - Natriumglutamat
   - "Naturliga smaker": under den benämningen i innehållsförteckningen döljer sig ofta                 Natriumglutamat.
   - Konstgjorda smakämnen
   - Citronsyra
6. KOSTTILLSKOTT
   Medical Medium rekommenderar en rad naturliga kosttillskott och örter för specifika ändamål. Han skriver mycket om det framför allt i sin första bok. Du behöver helt enkelt ta reda på lite mer om dina symptom för att förstå vilka kosttillskott som kan vara bra att prova om du är intresserad av det. Stressa inte över att du behöver göra allt på en gång, utan ta det allt eftersom.
   Ett par tillskott rekommenderar han dock till så gott som alla eftersom brist är oerhört vanligt. När det gäller tillskotten så är det viktigt att försöka få tag i exakt de produkter (märken) som Medical Medium själv rekommenderar för att få bästa effekt.
   De två som är viktigast att ta är:
    - B12: ska vara i flytande form och innehålla både metylkobalamin och adenosylkobalamin. Jag köper min från Clearlife (klicka för direktlänk) som har den rätta sorten.
   -Zink: ska vara i flytande form för att vara som mest lättupptaglig. Medical Medium rekommenderar den här sorten som jag beställer från iHerb (klicka för länk)

Det här är bara en "snabbkurs" i vad som kan vara bra att tänka på när man vill börja äta enligt Medical Mediums kostråd. Jag har följt hans råd och läst hans böcker, lyssnat på radioshower samt följt honom på Facebook och Instagram under ett drygt år nu. Jag har bara en bråkdel av den kunskap som han har. Blir du nyfiken att lära dig mer själv så rekommenderar jag först och främst att läsa böckerna som är oerhört innehållsrika och som fungerar som uppslagsböcker för mig.

1. Medial läkning  (klicka för direktlänk) den första boken där han berättar om sin bakgrund och går igenom de allra vanligaste sjukdomstillstånden och vad man kan tänka på med kosten för att läka och bli frisk.
2. Medial Läkning - kostguiden: den andra boken med ytterligare information om hur sjukdomar uppstår och vad vi kan göra för att läka ut dem. Innehåller också många härliga recept
3. Medical Medium Thyroid Healing: finns ännu så länge bara på engelska (lättläst, tycker jag) men håller på att översättas. Tror den svenska översättningen blir klar i november. Den handlar extra mycket om den ökande problematiken med våra sköldkörtlar, vad som ligger bakom och så klart också vad vi kan göra för att läka ut. Han skriver även om andra närliggande sjukdomstillstånd och hur vi bör hantera dem för tillfrisknande.
   Boken innehåller även inspirerande recept och ett 90-dagars detoxprogram.

Du hittar även mycket läsvärt och inspiration här:

• Medical Medium - hemsida
• Medical Medium - Facebook
• Medical Medium - Instagram (full av inspirerande och personliga berättelser om självläkning)
• Medical Medium - Radioshower

Jag önskar dig en mycket spännande reda i ditt tillfrisknande och på väg till mer energi och bättre hälsa. Berätta gärna på vägen hur det går för dig!

No Foods - ät inte soja

Ett annat livsmedel på Medical Mediums lista över så kallade No Foods är soja.
Precis som majsen har sojan genom åren blivit genmanipulerad och innehåller ofta natriumglutamat.

Precis som alla No Foods belastar sojabönorna din hälsa och din kropp tycker inte om det. De som däremot tycker mycket om dem är de virus, bakterier, svamp och inflammationer som du har i kroppen. De "festar loss" på sojabönor och växer sig ännu starkare. Troligtvis är det inte det du önskar.
Du som har problem med med sjukdomar och inflammationer bör därför undvika sojaprodukter helt. Det innebär sojabönor, sojasås, sojamjölk, sojamjöl, sojaprotein, tofu, tempeh, miso osv.

Men om du som jag uppskattar smaken av sojasås till din sushi eller som smaksättning i såser och grytor så har jag ett kanonbra och hälsosamt alternativ till dig - Coconut aminos!
Coconut aminos görs på saven av kokosblomman. Den är helt raw och innehåller en massa bra näringsämnen. Och den smakar fantastiskt!
Jag använder min som smaksättning i såser och den är supergod att ringla över salladen.
Finns att beställa på Bodystore.com (klicka för direktlänk)

No Foods - ät inte majs

De kostrekommendationer som Medical Medium (Anthony William) ger handlar i stort sett om att äta så mycket frukt, bär, grönsaker, örter och vilda växter som möjligt. Gärna i rå form för maximal näring. Och jag känner definitivt att det hjälper mig att må bättre.

Men, det finns några saker som Medical Medium avråder från då de inte är bra för hälsan utan snarare har en förmåga att försämra den. Jag tänker att jag ska skriva lite om dem här på bloggen så att du som vill hjälpa din kropp att läka och/eller fortsätta att vara frisk har möjligheten att välja bort dem.
Enligt Medical Medium gynnar dessa livsmedel tillväxten av virus, bakterier, inflammationer etc. Med stor sannolikhet är det just dessa tillstånd som skapar problem för din hälsa och därför gör du klokt i att undvika dem medan du läker.
Jag påbörjade min läkande resa för ganska precis ett år sedan och jag har i så stor utsträckning det bara går undvikit att äta dessa födoämnen eller i varje fall varit ytterst sparsam.

Först ut av de livsmedel som kallas för "No Foods" är majs.
Majs har varit (och är) ett mycket viktigt livsmedel i många kulturer. Men, det har dessvärre blivit genmanipulerat idag och kan tyvärr inte längre sägas vara hälsosamt för oss.
Majs kommer i "olika former" - majskorn, majschips, majskakor, majssirap, majsmjöl etc. och det fungerar som en mycket omtyckt föda för virus, bakterier, mögel och svamp som du kan ha i kroppen.
Och ja, de flesta av oss har ovanstående i våra kroppar - många gånger vet vi bara inte om det. I varje fall inte tills de börjar skapa hälsoproblem för oss.
Majs har dessutom förmågan att skapa eller öka på inflammationer i kroppen.

Har du hälsoproblem? Kanske dras du med en eller flera autoimmuna sjukdomar eller mår "diffust dåligt" utan att varken du eller din läkare vet varför?
Vill du läka din kropp och må bättre?
Undvik då majs helt! Var noga med att läsa innehållsförteckningar på livsmedel, för majs finns i många former och gömmer sig gärna i färdigmat, godis och snacks.

Någon enstaka gång kan du njuta av en ekologisk majskolv, kanske på grillen nu under sommaren. Men var sparsam även med dem.

Kolhydratskräcken kan göra oss sjuka

Photo by Brooke Lark on Unsplash

Det går trender i dieter och har så gjort under modern tid. Ofta ser vi dem komma, försvinna och sedan komma åter igen, möjligtvis i en något modifierad form för att få känslan av att det är något helt nytt och revolutionerande.
Den starkaste kost- och diettrenden de senaste åren har varit att fokusera på mycket proteiner och fett och att vara försiktig med kolhydrater. Inte minst när det gäller att gå ner i vikt.
Protein och fett är inte dåligt i sig. Det handlar egentligen mest om att du väljer BRA mat oavsett om det handlar om protein, fett eller kolhydrater. Det innebär att du håller dig borta från snabbmat, processad mat, härdade fetter, tillsatsämnen och annat som inte är naturligt från oss.

Det tråkiga med fokus på proteiner +  fett och undvikande av kolhydrater är att du missar en massa superviktiga näringsämnen. I frukt, bär, grönsaker, örter och vilda växter finns alla de ämnen som du behöver för att hålla dig frisk, pigg och stark eller som kan göra att du återhämtar dig från sjukdom och obalanser.
Naturen har varit, och är fortfarande, vår källa till hälsa.
Naturpreparat har används i alla tider för att hjälpa människor mot olika åkommor.
Tidigare gjorde vi våra egna avkok och omslag av blad, bär, örter etc. Idag kan vi många gånger köpa dem som naturläkemedel.
Många av våra konventionella mediciner innehåller också till viss del naturliga ingredienser eller har tillverkats så att de ska ha samma effekt som just dessa .
Men du kommer aldrig att hitta ett "piller" som innehåller fläskkotlett eller älgstek som ska hjälpa dig bli frisk. Det är växterna vi vänder oss till...

Så tvärt om vad många tror, så är det kolhydrater i form av grönsaker, frukt, bär örter och vilda växter som ger oss hälsa. Att utesluta dem ur din kost kan fungera bra inledningsvis. Kanske märker du ganska snart att du går ner i vikt och känner dig pigg. Men på sikt så riskerar du att bli sämre då du inte får i dig de viktiga näringsämnen som din kropp behöver.
Det finns givetvis dåliga kolhydrater - socker, godis, läsk, bröd, pasta etc. som inte innehåller några viktiga näringsämnen. Dessa kan du utan problem skippa och gör i och med det både din hälsa och din kropp en stor tjänst.
Men uteslut inte de nyttiga kolhydraterna du hittar i frukt, bär, grönsaker, örter och vilda växter.

Anthony William/Medical Medium skriver och pratar mycket om vikten av att äta frukt och grönt. Han har en jätteintressant radioinspelning du kan lyssna på här:

• Healing power of fruit med Medical Medium

Förhoppningsvis får du en annan insikt i hur kolhydraterna kan påverka dig positivt. Även du som exempelvis har diabetes och som fått höra att det är viktigt att hålla dig borta från frukt får en annan inblick i vad som faktiskt händer i kroppen när vi äter frukt.
Likaså berättar han att det är frukten som har förmåga att läka ut candida, och inte som vi trott orsakar eller spär på den.
Mycket intressant, så lyssna gärna och bilda dig din egen uppfattning!

Själv har jag aldrig varit rädd för frukt och grönt.
Jag provade en ganska strikt LCHF för ett antal år sedan i samband med att jag fick veta att jag var allergisk mot vetemjöl. Dock märkte jag ganska snabbt att jag inte mår bra av alltför fet mat och att jag behövde få äta mina grönsaker, frukter och bär.
Oavsett vad experterna säger, så är det alltid DU som är expert på din egen kropp och ditt mående.

Photo by Raphael Schaller on Unsplash

Om du varit rädd för kolhydrater i form av grönsaker, frukter och bär tidigare, så lyssna och ta in denna information. Vad tänker du/känner du?

För mig är dessa nyttiga och näringsrika kolhydraterna grunden i vår kost och har så varit sedan urminnes tider. Vi har blivit köttätare på vägen under vår utveckling och det kan mycket väl vara så att det är en viktig del i kosten för en del idag (vi är ju alla olika). Vad gäller fett, så äter vi generellt en fetare kost idag och då är mycket av fettet dessvärre inte så bra eller naturligt för oss.
Enligt Medical Medium är/blir en fett- och proteinrik kost ett problem för oss då den gynnar virus och bakterier som vi har samlat på oss genom åren. Dessa trivs, blomstrar och växer till sig i närvaro av mycket fett och protein.
För en frisk människa utan hälsoproblem kan en LCHF-kost fungera bra (bortsett från att en del viktiga näringsämnen kan komma att saknas, om inte direkt, så på sikt). Men om du har problem med värk, dåligt immunförsvar eller någon så kallad autoimmunsjukdom, så kan den fett- och proteinrika kosten förvärra dina sjukdomssymptom.

Min önskan är att fler skulle sluta tänkt på dieter, regler osv. och istället mer känna efter vad som känns bra och naturligt för dem.
Oavsett sammansättningen av våra makronäringsämnen -kolhydrater, fett och proteiner, så är det mikronäringsämnena - vitaminerna, mineralerna, antioxidanterna etc. som ger skillnaden i vår hälsa, och dessa hittar du till absolut största delen i frukt och grönt.

Tänk NATURLIGT och så när ursprunget som bara möjligt - då är du på rätt väg!

När kosten blir religion....

När jag utbildade mig till kostrådgivare hade jag en förhoppning om att jag skulle kunna lära mig att hjälpa alla att direkt hitta precis vad var och en skulle äta för att må bra. Det visade sig vara enklare sagt än gjort.
Jag har en bred kostrådgivarutbildning - jag är inte inriktad mot någon specifik kosthållning.
Jag har under många år läst hyllmeter med litteratur om kost och hälsa. Jag söker information på nätet och jag läser gärna de senaste studierna som jag tycker känns intressanta.
Och jag kan ärligt säga att "experterna" är långt ifrån överens. Långt ifrån.
Det går att hitta många böcker med specifika kostinriktningar som stöder sina teser med mängder av forskningsstudier. Det finns alltså mängder med studier som alla stödjer vitt skilda teorier. Många gånger även teorier som är direkt motstridiga i sig.

Jag slogs (återigen) av hur hätsk och hatisk kostdebatten var i går under förmiddagen då jag läste inlägg i lite olika Facebookgrupper och på Facebooksidor. Tonen blir stundom väldigt hård mellan personer av olika åsikt. Det finns inte någon vilja alls att lyssna på eller respektera någon som är av annan åsikt eller har andra erfarenheter.
Bland annat läste jag igår om de delade meningarna om huruvida frukt är nyttigt eller rent av livsfarligt (i varje fall totalt onyttigt). Personerna som diskuterade verkade vara kunniga i ämnet. De var pålästa om just sin "kostfilosofi" och kom med klara argument. Däremot var man inte alls intresserad av att ta till sig av motpartens argument. De hade ju fel!
Man drar sig inte för att kalla varandra för mindre trevliga saker och tonen blir snabbt otrevlig.

Kost och hälsa blir ofta som den mesta fanatiska religionen eller politiska ideologin.
MITT sätt är rätt och alla andra har fel.
Och de som skriver, diskuterar och proklamera är ofta både kunniga och med stor erfarenhet. Det kan vara läkare, professorer, forskare, kostrådgivare eller andra med stort intresse och långt engagemang.
Och de är bergssäkra på att de har rätt och alla andra har fel.
Frågan är då vem har verkligen rätt?
Och inte minst hur ska du som inte besitter samma mångåriga kompetens och expertis veta vad du ska lyssna på för att kunna äta på ett optimalt sätt som passar dig?

Det finns mycket som man kan vara "oense om" när det gäller kosten. Några av de vanligaste områdena är:

• LCHF (Low Carb High Fat) en diet som är strikt med kolhydrater och där många menar att det enda vi behöver är att äta kött (protein) och fett.  Frukt bör uteslutas helt. Grönsaker är man olika liberala med. Kan eventuellt ätas om de växer ovan jord och inte innehåller så mycket stärkelse/snabba kolhydrater.
  Det råder en stor oenighet även inom denna grupp och olika inriktningar finns.
• Vegetariskt. Alla borde vara vegetarianer och ingen behöver kött. Vi får i oss tillräckligt enbart genom vegetabilier och kött är varken bra för miljön eller vår hälsa.

Vad tror jag då?!?!?
Jo, jag tror faktiskt att de alla kan ha rätt. Eller fel, beroende på hur man ser det...
Jag är nämligen övertygad att det inte finns endast en typ av kosthållning som passar alla, utan vi behöver anpassa oss efter individuella förhållanden. Det gör onekligen det hela lite svårare.
Det finns människor som bevisligen mår jättebra på en kost som består av enbart kött och fett. Inuiterna (Eskimåerna) brukar tas upp som exempel. Nu finns det inte så många Eskimåer kvar i världen och säkert har även deras kosthållning förändrats och blivit mer "modern". De har dock en historia av att leva på kött från fet fisk, säl och val och de har visat sig ha en ypperligt god hälsa vid läkarundersökningar. Många använder dem som argument för att en kost på enbart kött och fett är fullgod. Dock är jag helt övertygad om att Eskimåerna äter HELA fisken, valen, sälen eller vad det nu är. Det innebär även inälvor och det innehåll som finns i mage och tarmar. Därigenom får de i sig massor med näringsämnen som en strikt köttätare annars ratar - allehanda plankton, alger och tång exempelvis. Eskimåerna har också genom många, många generationer anpassat sig till just denna typ av kost som lämpar sig för dem och deras levnadsförhållanden.

Sedan finns det de som lever på en strikt vegetarisk kost. En del även strikt veganska och utesluter allt som härrör från djurriket. Somliga av religiösa skäl. Andra av hälsoskäl. Och några av etiska skäl. Även här finns det bevisligen de som mår väldigt bra av denna kost och som har den kunskapen som behövs för att kunna äta allsidigt och få i sig alla viktiga näringsämnen.

Men det finns också de i båda grupperna som inte mår hälsomässigt optimalt.

En av de viktigaste aspekterna vi behöver ta hänsyn till vad gäller val av kosthållning är hur vår matsmältning fungerar. En stark och stabil matsmältning klarar utan problem att smälta de "tyngre" köttet och en större mängd fett.
En svagare matsmältning (som i sig absolut inte behöver betyda att något är fel - vi är bara olika) mår istället bättre av mer lättsmälta kolhydrater som du hittar i den vegetabiliska födan.

Om du har en stark och bra matsmältning förbränner du också maten snabbare. Du behöver äta både oftare och i större mängd för att ha energi och känna dig nöjd.
Har du istället en svagare matsmältning klarar du inte att äta lika stora mängder mat och du behöver inte fylla på med energi lika ofta.

Om du har en stark matsmältning och är vegetarian kommer du att vara hungrig ofta. Din energi kommer inte att räcka till och du kommer känna dig trött och ofokuserad. Den lättsmälta maten kommer inte ge tillräckligt med energi och smältas för snabbt.
Om du har en svagare matsmältning och äter LCHF kommer du ganska säkert ha problem med mage och tarm. Den tungsmälta maten sätter för hög press på ditt matsmältningssystem. Du kommer känna dig trött, energilös och magen kommer ofta vara uppsvälld och irriterad.

Du kan också ha ett matsmältningssystem som fungerar så där "mitt emellan" - varken en supersnabb matsmältning eller en väldigt långsam. Då fungerar en diet med både kött, fett och grönsaker. En typisk blandkostare.

Ska inte personer med bra och effektiv matsmältning äta frukt och grönsaker då?
Jo men visst går det jättebra. Dock bör de se till att få i sig tillräckligt med energi från protein och fett för att hålla sig mätta och belåtna. Grönsaker och frukt är ett jätteviktigt komplement för att de ska få i sig vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Ska inte personer med svagare matsmältning äta kött överhuvudtaget?
Generellt kan det mer lättsmälta köttet från fågel, fisk och skaldjur fungera jättebra. För en del går även kött från gris bra. Mindre mängder av rött kött kan fungera, men det är individuellt.
Kosten bör till största delen bestå av livsmedel från växtriket; grönsaker, frukter, bär, säd, nötter, frön etc. Kött är ett komplement i så stor mängd som man önskar och mår bra av. Det går att utesluta helt.

Vad gäller kost och kostråd är DU den bästa experten på vad som fungerar för dig.
Du behöver fundera på hur din kost ser ut och känna efter hur du mår av den.
Börja med att skriva matdagbok en vecka eller två. Skriv ner allt du äter och gör även anteckningar över hur du mår direkt efter måltiden, ett par timmar efter samt hur du mår generellt.
Rätt kost ska göra dig mätt (eller snarare "ohungrig") och energin ska kunna räcka i 3 - 4 timmar beroende på din fysiska aktivitet.

Mer om detta kommer framöver här på bloggen.
Är du mer nyfiken om individuellt anpassad kost baserad på matsmältning och andra fysiska aspekter så kan du läsa vad jag skrivit tidigare om Metabolic Typing.

Måste kost och träning alltid innebära prestation?!?!?!?

Att äta bra mat i rätt mängd och att röra oss i vardagen och träna är om inte livsviktigt, så i varje fall definitivt förutsättningar för att vi ska kunna må så bra som möjligt.
Vad vi behöver äta och hur vi behöver träna finns det så klart variationer på och många faktorer att ta hänsyn till.
Ett problem som jag känner bara ökar i och med att vi idag är så duktiga på att dela med oss via sociala medier är att det inte bara handlar om att inspirera och inspireras. För väldigt många blir både maten och träningen en prestation. Det räcker inte med det "normala", utan gränserna måste hela tiden tänjas - annars duger vi inte (tror vi). Vi tävlar både mot oss själva och vi tävlar mot alla andra.
Idag känns det liksom futtigt att säga att man lufsade runt 2,5 km i motionsspåret i gamla joggingbrallor när kollegorna precis bokat in sig på sitt 7:e maratonlopp.

Varifrån kommer pressen på att prestera och utmana sig själv hela tiden?
Det varierar givetvis, men jag tror att det i de flesta fall handlar om en press inifrån var och en själv.
Vi jämför oss med andra och vill inte vara sämre.
Vill leva hälsosamt och må bra och vi vill visa för omvärlden att vi gör det. Att vi hänger med. Att vi har koll. Att vi är någon att räkna med. Vi är självklart minst lika hälsosamma som alla andra. Helst lite mer.

Det vi först och främst måste inse är att vi både fysisk och psykiskt är väldigt olika.
En del människor mår bra och klarar av att köra intensiva gympass nästan varje dag i veckan. Andra mår toppen av att utmana kroppen under långlopp.
Men inte alla.
Vi är olika. Fysisk. Psykiskt. Och vi har helt olika förutsättningar och möjligheter i våra liv.

Om jag tar mig själv som exempel.
Säg att jag bestämmer mig för att komma i toppform.
Det är lätt att inspireras av härliga träningsbilder på nätet på snygga tjejer i de senaste träningsplaggen med magrutor och biceps perfekt tonade. För att inte tala om den perfekt pumpade rumpan!!!
Kan jag uppnå det?
Ja, det kan jag säkert! Eller kanske snarare till viss del.
Det är nämligen några faktorer som jag behöver ta hänsyn till:

1. Åldern. De flesta av de härliga träningsbilderna som dyker upp i mitt flöde på Instagram och Facebook är på tjejer i 25-års åldern. Jag är ju nästan dubbelt så gammal.... Jag är övertygad om att jag kan träna upp min kropp rejält, men jag kan rimligtvis inte förvänta mig att se ut som en 25-åring. Men det behöver inte betyda att jag inte kan beundra dessa tjejer för både hur de ser ut och vad de presterar. De är många gånger så galet duktiga och kämpar verkligen för att komma dit de är.
2. Fysiken. Jag älskar att röra på mig. Inget får mig att må så dåligt och bli trött och seg som när jag tvingas vara stilla under längre stunder. Jag behöver få röra på mig. MEN, jag mår inte bra av alltför högintensiv träning där jag pressar kroppen. Det har aldrig varit något för mig. Jag blir sjuk och sönderstressad. Jag älskar att springa, men jag måste lyssna in min egen kropps rymt. Den kan vara olika från en dag till en annan. Vissa dagar är det lugnt lufsande som gäller. Andra kan kroppen uppskatta att få springa fort. Men det är kroppen som måste få bestämma. Inte jag. Gör jag våld på det blir jag sjuk.
3. Tiden. Jag har inte tid att gå till gymmet varje dag. Mitt liv ser inte just nu ut så att jag kan prioritera träning i så stor utsträckning. Det innebär att jag inte rimligtvis kan tänka att jag ska bli lika vältränad som någon som har tiden att vara på gymmet i snitt kanske 10 timmar i veckan. Men det innebär inte heller att jag inte har tid att träna och lika gärna kan strunta i det. Jag måste lägga det på en nivå som passar mitt liv just nu. Och jag måste också vara nöjd med det. Något annat finns inte.
4. Lusten. Även om jag tycker väldigt mycket om att röra på mig och träna, så finns det så mycket annat jag också vill göra och uppleva. Jag väljer att lämna plats till det också för att må bra - till både kropp och själ.

Jag kommer i kontakt med många kvinnor som vill leva hälsosamt med hjälp av kost och träning. Alldeles för många av dem har alldeles för höga krav på sig själv och på sin träningsprestation. De känner sig otillräckliga. Samtidigt berättar de om hur mycket de har i sina liv. Hur höga kraven är på många plan och hur stressade de känner sig. Men bara de kommer i form och lever hälsosamt, så kommer nog alla pusselbitar att falla på plats....
Att vara kvinna och över 30 innebär förändringar på många plan i livet. Både fysiskt och psykiskt.
Hormonnivåerna börjar förändras naturligt runt 35-års åldern och lägger man till ett mer eller mindre kravfyllt liv med jobb, familj, vänner och allt annat som är viktigt, så är det väldigt lätt att kroppen hamnar i en stressad obalans.
Aldrig någonsin har det varit så vanligt med problem med sköldkörteln, binjurar, östrogendominans och liknande. 

Väljer vi att på det pressa oss i någon förväntad toppform, att resa jorden runt för att bocka av maratonlopp i olika hörn eller kräver att vi ska klara de mest avancerade yoga-rörelserna, då får vi inte en kropp som är hälsosam. Tvärtom. Träning innebär alltid ett stresspåslag för kroppen. Något vi kan balansera upp med välförtjänt vila efteråt. Om vi nu tillåter det...

För mig är hälsa definitivt inte något jag förknippar med prestation.

Snarare tvärtom!
Hälsa är att lyssna in min kropp och dess behov.

Att göra det bästa för den.

Känner du att du tränar på en bra nivå? Att du mår bra av och blir stark både fysiskt och psykiskt? Då har du hittat en nivå som passar dig. Härligt!

Känner du däremot att det alltid är ett jagande med att hinna med alla pass som "borde göras"? Känner du att du blir tröttare och tröttare? Kanske blir du också ofta sjuk och/eller skadad? Börjar du tappa lusten och motivationen?
Prova då istället att träna utan några som helst prestationskrav.
Titta inte på klockan när du är ute och springer. Bara spring i en takt som känns skön för dig där och då. Bry dig heller inte om hur långt du springer. Bara hitta till det njutningsfulla.
Gå till gymmet och bara känn in vad kroppen skulle må bra av. Fixar du inte för dagen de vikter du normalt lyfter, så kör med lättare vikter och/eller färre repetitioner.

Press, stress och hälsa är inte någon bra kombination.
Faktiskt sämsta möjliga.
Se till att du ger din den form av träning som du mår bra av och som din kropp behöver.
Den kommer att tacka dig.

Bipollen mot din pollenallergi

Härliga, ljusa och varma våren nalkas.
Som vi har väntat!
Men för många innebär de varma och ljusa månaderna, hur efterlängtade de än är, även besvär med kliande, rinnande ögon och näsa och irriterade luftvägar. Pollenallergi.
Jag hade själv av och till stora problem med pollenallergi i många år, men blev betydligt bättre när jag slutade äta vetemjöl (du kan läsa om detta i ett tidigare blogginlägg HÄR).
Det är mycket sällan jag känner av pollen numera, vilket jag är mycket tacksam för.

Men för att vara på den säkra sidan brukar jag under årets första månader boosta upp kroppens försvar mot pollen med hjälp av bipollen - länk till favoritprodukt.
Bipollen är små knappnålshuvud stora kulor i olika nyanser av guldbrunt som smakar "kolaaktigt" och sött. Bina samlar pollen i små fickor på sina ben där de klumpar ihop sig. Bipollen består av av pollen av allehanda växter som bina har besökt.

Dessvärre finns inte många stora vetenskapliga studier på bipollen ännu, men några mindre studier samt många användare vittnar om att de har förmågan att minska besvär av PMS. Man har också funnit att bipollen har förmåga att reglera kroppens produktion av histamin, vilket då är gynnsamt och du har besvär av allergier.
Många allergiker vittnar om att just innan och under pollensäsongen så blir de hjälpta helt eller lindrar sina besvär genom dagliga doser av just bipollen.

Om du är allergiskt mot pollen bör du dock vara mycket försiktig när du provar bipollen första gånnger. Du kan drabbas av allergi mot produkten. Det är därför mycket viktigt att du börjar med små, små doser som du successivt ökar för att hjälpa kroppen att bygga upp det naturliga försvaret och minska på histaminnivåerna. Börja gärna i god tid innan pollensäsongen för bästa effekt.
En lämplig dos att börja med för dig som har problem med pollen är 1 kryddmått. Sedan kan du allt eftersom öka på dosen om du känner att det fungerar bra. Lämplig dos att trappa upp till är 1 - 2 tsk/dag, gärna fördelat på två tillfällen.
Jag strör bipollen över min yoghurt, i salladen eller blandar i smoothien.

Bipollen är oerhört näringsrika och energigivande.
De innehåller mycket protein, fleromättade fettsyror  och massor med antioxidanter.
De har också en förmåga att hjälpa matsmältningen vilket ger ett bättre näringsupptag överlag.

Andra tips för dig som besväras av pollen kan du läsa om i ett tidigare blogginlägg - HÄR.
Det finns många bra och naturliga produkter som kan hjälpa till att helt få bort problemen eller i varje fall att göra dem betydligt lindrigare.

De 9 bästa råden till dig som vill gå ner i vikt och må bra 2017

Så här under de sista dagarna/veckorna på året märker jag en markant ökning av mejl, och meddelanden på Facebook med frågor om hur man på bästa sätte kan gå ner i vikt och komma i form. Vilket är det bästa sättet? Vilket egentligen betyder: Vilket sätt är det snabbaste?
För det där med vikt och hälsa har vi inte så mycket tålamod med. Vi vill att det ska gå supersnabbt när vi väl har bestämt oss för att vi ska komma i form och "ta hand om oss".

Jag tror inte att det är någon högoddsare att gissa på att det vanligaste nyårslöftet innehåller något med att:

• gå ner i vikt
• träna mer
• komma i form
• ta hand om mig själv

Vi vet alla att gymmen är som fullast under de första veckorna i januari för att sedan återgå till "normal befolkningsmängd" när februari startar.
För det där med motivation och snabba resultat är inte så bra överlag. Och speciellt inte när det handlar om långsiktighet och hälsa....
Så här kommer mina råd till dig som VERKLIGEN vill ta hand om dig själv och din hälsa på bästa sätt under 2017, MEN som också inser att det måste få vara en livsstil som håller och ett pågående projekt under mer än några dagar i januari.
För handen på hjärtat till "proffsbantare" och "periodiska-tränare" - det har inte fungerat så bra tidigare va?????

1. SLÄNG VÅGEN!
   Vågen är för många ett "redskap" som talar om hur "värdefull eller värdelös" du är. För många skapar vågen bara stress och hets. Den visar vad din kropp väger just där och då, men det är långt ifrån hela sanningen om du mår bra eller om du ser bra ut.
   Låt 2017 bli året då vågen förpassas längst in i garderoben (eller slängs) och du istället förlitar dig på hur du mår till kropp och själ för att avgöra om du äter bra och tillräckligt. Jag lovar att du kommer att märka om du går upp eller ner i vikt ändå genom hur dina kläder passar.
   
   
2. SLUTA STRESSA
   Som jag skrev i början har alldeles för många alldeles för bråttom med att gå ner i vikt och bli sitt allra snyggaste och mest hälsosamma jag. Men är det något som definitivt INTE går hand i hand med vare sig viktminskning eller hälsa så är det stress. Din hälsa kan inte stressas fram. Punkt. Faktum är att stress är viktminskningens fiende nummer 1. När din kropp är stressad är förbränning av maten du äter och ditt kroppsfett det absolut sista som din kropp prioriterar. Du som har provat många olika dieter och gärna då sådana som utlovar snabba resultat och som lyckats med att banta dig upp i vikt - du om någon måste förstå att det du håller på med är oerhört stressande för kroppen. Du har skapat en kropp som är en fettlagringsmaskin och som inte litar på att den kommer att få tillräckligt med näring av dig. Resultatet är att den lagrar ännu mer fett  ju mer du försöker gå ner i vikt.
   Du behöver sluta banta överlag och se till att undvika stress så mycket det går. Framför allt behöver du försöka att balansera upp de stressfyllda situationerna du har i ditt liv med vila och återhämtning.
   Det kommer ta tid för din kropp att bli trygg i att den inte kommer att svälta ihjäl i ditt nästa "viktminskningsprojekt". Det innebär att du aldrig någonsin kan förlita dig på att hitta en quick-fix-diet som kommer att fungera. Du behöver ge din kropp mer tid än andra för att hitta tillbaka till harmoni, hälsa och balans.
   Så ha tålamod. Det är absolut inte omöjligt. Du behöver bara ge dig själv lite mer tid. Och det är du värd.
   
3. SOV ORDENTLIGT
   Sömnen är vår viktigaste väg till vila och återhämtning. Under natten får både kroppen och hjärnan chans att vila, sortera och reparera så att vi fungerar optimalt under våra vakna timmar.
   Det finns tydliga kopplingar mellan sömnbrist och ohälsa samt övervikt.
   Sömnen är ofta det vi tummar på mest i vår stressade vardag. Egentligen borde vi göra precis tvärt om - när vi känner oss extra stressade borde vi sova ännu mer.
   Hur mycket sömn var och en behöver kan variera. De flesta behöver mellan 6 - 8 timmar. En del mer och andra mindre. Som regel behöver vi också mer sömn under vår mörka årstid.
   En annan bra tumregel är att försöka se till att ligga till sängs senast 22:00 då kroppens biologiska klocka enligt ayurvedan påbörjar sin läkningsprocess - men bara om vi ligger till sängs och sover.
   
4. RÖR PÅ DIG - i vardagen
   Att ha ett stillasittande liv/jobb är "det nya rökandet". Studier har visat att det är värre för vår hälsa att sitta still långa stunder än att  just röka. Att sedan försöka "häva" den negativa effekten av en stillasittande arbetsdag genom någon timme på gymmet några kvällar i veckan kan dessvärre inte väga upp bristen av rörelse tidigare under dagen. Vi behöver röra oss kontinuerligt.
   Så försök att få in rörelse naturligt under hela din dag. Stå upp. Gå. Gör dig ärenden. Ta trapporna. Gå en omväg. Dansa loss. Gör några armhävningar och squats lite nu och då.
   Du får mer energi, blir starkare, piggare och ökar din förbränning.
   
5. RÖR PÅ DIG - träning
   Om du är riktigt duktig kan du få in all den fysiska aktivitet du behöver under din vardag. Men då krävs troligtvis att du har ett jobb som kräver fysisk aktivitet och att du ser till att röra dig på olika sätt under dagen så att du både tränar styrka, smidighet och kondition. För de flesta är det svårt att få till alla dessa bitar. Då kan det vara på sin plats att ge utrymmer för inplanerad träning.
   Välj något som du tycker är roligt och som blir av i din vardag. Hellre ett eller två pass regelbundet varje vecka än 7 pass i veckan under en månad - för sedan orkar/hinner du inte med mer....
   
6. FOKUSERA PÅ NÄRINGSÄMNEN
   Skippa räknandet av kalorier, kolhydrater eller gram. Se istället till att äta så näringsrik mat som möjligt. Med det menar jag mat som är så ren och naturlig som möjligt och rik på naturliga näringsämnen i form av vitaminer, mineraler, antioxidanter.
   Undvik hel- och halvfabrikat och satsa i så stor utsträckning som möjligt på ekologiskt och/eller närodlat för maximalt med näringsinnehåll.
   Din kropp blir inte nöjd (= mätt) om du inte får i dig tillräckligt med för den livsviktiga näringsämnen. Om du äter mycket skräpmat så får du inte i dig tillräckligt med näringsämnen. Det talar din kropp om för dig genom att signalera hunger. Även om du kalorimässigt just har ätit en väldigt tung och mättsam måltid, så kommer du snart att känna av att du är hungrig igen. Du kommer märka av en helt annan mättnad och nöjdhet i kroppen när du helt skippar eller ordentligt minskar ner på: skräpmat överlag, socker, vetemjöl, härdade fetter, konsistensgivare, konserveringsmedel, färgämnen och andra tillsatsämnen som kroppen inte känner igen eller mår bra av.
   Välj mat där du känner igen råvarorna och vet vad precis allt är som står med i en eventuell livsmedelsförteckning. Skippa burkar, påsar, kartonger och andra förpackningar i grälla färger med långa innehållsförteckningar -  det är inte ens säkert att det är "mat" i dem.
   Mat/livsmedel som det görs reklam för på ett eller annat sätt är sällan bra och nyttig mat som vi behöver. Bra mat behöver inte någon reklam. Reklam behövs bara för att lura på oss att vi måste köpa något som vi egentligen inte behöver.
   När såg du reklam för morötter eller linser senast????
   
7. ANDAS
   Det låter som en självklarhet att vi ska andas, för andas gör vi ju alla. Men de flesta av oss andas fel så tillvida att vi andas för snabba och med för grunda andetag. Det innebär att kroppen hamnar i ett stressat läge och alla de negativa effekter det för med sig.
   En stressad kropp ger lätt spänningar och värk och otillräcklig andning gör att vi inte förmår rensa ut gifter och slaggprodukter så effektivt som vi skulle kunna.
   Påminn dig själv om vikten av en lugn och djup andning flera gånger under dagen. Det behöver inte vara svårare än att du:
   1. Ser till att andas både in och ut genom näsan med munnen stängd.
   2. Andas in genom näsan och låt luften lugnt och långsamt fylla lungorna och ta plats "ända ner till magen" så att det känns som om den fylls ut.
   3. Håll andan i ett par sekunder.
   4. Andas sedan ut genom näsan och låt utandningen ta längre tid än inandningen.
   5. Upprepa minst tre gånger och känn hur varje utandning stimulerar kroppens lugn- och ro system och gör att hela du slappnar av.
   
8. NJUT
   Se till att njuta av det du äter och av livet överlag. Genom att vara närvarande i nuet så minskar du stress och ökar njutning. En vinnande kombination. Ät maten med mindfulness  - total närvaro och njutning. Du kommer känna dig nöjd på ett helt annat sätt än om du slänger i dig maten snabbt och på stående fot. Låt alla måltider vara tillfällen av lugn, ro och närvaro.
   Se även till att vara närvarande där och då när du umgås med människor du bryr dig om, när du vistas i naturen eller när du på annat sätt befinner dig i situationer som är värda att njuta av och ta tillvara maximalt.
   Att äta mat med mindfulness ökar både näringsupptaget och förbränningen dessutom.
   
9. ÄLSKA DIN KROPP (och din själ)
   Börja med att visa tacksamhet och kärlek till dig själv och allt din kropp gör för dig varenda sekund dygnet runt. Du är värd att älskas och du är värd att ta hand om din kropp på bästa möjliga sätt. Var stolt. Sträck på dig. Använd din kropp. Hjälp den att bli stark, smidig och bli full av energi. Klä dig i vackra kläder du tycker om. Dansa. Ta plats. Visa dig själv den uppskattning som du är värd.
   Många tänker precis tvärt om och menar att de ska börja älska sig själva när de har gått ner X antal kilon eller ser ut på ett visst sätt. Din kärlek kan inte villkoras på det sättet. Du är värd att älskas oavsett - precis som alla andra.
   Det är väldigt mycket enklare att göra bra och hälsosamma val när du gör det utav kärlek och omtanke till dig själv.

Följ mig här på bloggen under 2017 så kommer du att få mycket mer tips, inspiration och information om just dessa 9 områden.

Är mellanmålen din snuttefilt?

Vi har fått lära oss att det är (livs)viktigt att fylla på med energi under hela dagen. Förutom de tre viktiga huvudmålen frukost, lunch och middag bör vi också äta mellan målen. En måltidsplan kan/bör se ut så här:
7:30 frukost
10:00 förmiddagsfika/mellanmål
12:00 lunch
15:00 tre-kaffet/mellanmål
18:00 kvällsmat
20:00 nattmacka

Äter vi inte regelbundet så kan vi riskera att bli hungriga eller sätta blodsockret i svaj.
Men samtidigt är det alltfler som väger allt mer.
Vi äter helt enkelt för mycket mat. De flesta av oss.
För det är det som är grejen. Vi är olika. Det finns absolut personer som behöver äta 5 - 6 mål om dagen. Om du är ett spädbarn, tonåring i kraftig tillväxtfas, tränar väldigt hårt, har ett fysiskt krävande arbete eller har en enorm förbränning - då behöver du äta mer än de tre huvudmålen.
Men vi som har relativt stillasittande jobb behöver det oerhört sällan.
Vi äter snarare av "uttråkning" eller av vana.
Visste du att vi kan få ett psykiskt (som sedan blir biologiskt) sug bara genom att titta på klockan och inse att den snart är 15:00 - tiden för eftermiddagsfikat? Hade du inte tittat på klockan hade du kanske inte känt av något alls förrän det var dags för kvällsmaten.

Våra kostråd är fortfarande anpassade efter en tid då vi var betydligt mer fysiskt aktiva under dagarna. Och även en tid då maten inte innehöll en så massa onödigt socker, snabba kolhydrater, härdade fetter och liknande.
Dessutom finns det en gigantisk industri kring detta som tjänar massor på att vi köper fika, kesella, mellanmålsbarer, mackor, risi-frutti, pressade juicer och boostade smoothies.
Och ju mer vi underhåller och äter den här typen av mellanmål fastän vi egentligen inte behöver, desto mer eldar det på vårt sug.

Äter DU mellanmål?
Hur många gånger om dagen?
Kanske också lite "snacks" på kvällen innan läggdags?
Du är definitivt inte ensam.
Men frågan är om du verkligen behöver dem?

Svara du jag på dessa två frågor så behöver du med stor sannolikhet de mellanmålen du äter:

1. Är du  normalviktigt?
2. Känner du att du har hyfsat jämn energinivå under dagen?

Svarar du nej på en eller båda frågorna kan det definitivt vara värt att prova att minska ner på mellanmålen och "snacksandet".

Det mellanmål vi väldigt sällan behöver är det på kvällen efter kvällsmålet. Det är ofta bara rent okynnesätande. Enda anledningen till att man kan behöva fylla på då är om man har haft ett tufft träningspass på kvällen och därför behöver fylla på med energi.
Annars vill kroppen inte annat än att få vila från mat och matsmältning under kvällen och natten. Då  har den fullt sjå att tillgodogöra sig alla näringsämnen från dagen som gått och vill vila sin matsmältningskanal för att kunna fokusera på läkning och reparation dessutom.

Fundera också på hur det ser ut för dig med mellanmål på förmiddag och eftermiddag.

Behöver du dem verkligen eller äter du av sug, av lust eller av slentrian?
Om du är rädd för att blodsockret ska dala, du ska svimma eller dö, så prova med att äta ett lite mer rejält huvudmål (frukost eller lunch). Välj bort de snabba kolhydraterna och se till att få i dig protein och bra fetter. Då håller sig blodsockret jämnare och du håller dig mätt längre.

Faktiskt är det så att vi genom att fylla på med massa småmål minskar vår förbränning. Det är först när kroppen får en längre sammanhållen vila från matsmältning som den kan börja förbränna på riktigt. Det får gärna gå 4 - 5 timmar mellan målen för att förbränningen ska fungera optimalt.
Men återigen är vi olika, så du måste prova och känna efter hur just du fungerar.

Ja men en frukt kan väl ta?
Ja, men den frukten sätter också igång hela matsmältningsprocessen, ökar insulinnivåerna och drar igång kroppens system. Frukt i sig är inte fel, men kanske skulle just du må bättre om du åt frukten i samband med måltiden istället.

Du som känner att du har en ojämn energinivå under dagen och som därför fyller på med mat och mellanmål många gånger under en dag.

Eller du som är överviktigt och äter för att du ska hålla igång förbränningen  - för vi har ju fått lära oss att vi lätt kan hamna i svält och inte förbränna något alls om vi inte äter var tredje timme.

Laborera lite med att plocka bort de där extra små målen - som ofta innehåller en massa snabba kolhydrater ändå.
Ta bort några mål i taget och känn efter hur det känns.
Prova under 14 dagar och ge noga akt på vad kroppen säger.

Med stor sannolikhet kommer du att bli förvånad över både att energin faktiskt håller sig bättre och jämnare när kroppen väl blivit van vid de nya matrutinerna. Och också att de där extra kilona du velat bli av med som kroppen envist hållit kvar, de har försvunnit.
Dessutom kanske du dessutom märker att du känner dig piggare och starkare rent allmänt.

Är du matstressad?!?!?!

Vad är bra att äta, egentligen?
Ena dagen får vi höra att en viss typ av livmedel eller en viss typ av diet är toppen för oss. Sedan går det några månader och nya rön dyker upp.
Vi måste ta hänsyn till kolhydraterna. Ska man äta dem överhuvudtaget? Blir man inte bara tjock av dem? Orkar man träna om man inte äter kolhydrater?
Vi måste ta hänsyn till fettet. Ja men det är väl inte något man ska äta för mycket av? Visst bör man undvika allt fett? Eller i varje fall de härdade fetterna. Vad är egentligen härdade fetter?
Och proteinerna då? De är väl viktigast av allt om man ska bli mätt, gå ner i vikt och bygga muskler? Eller är det inte bra längre att äta så mycket protein? Blir det en belastning?

Och sedan har vi alla tillsatsämnen, konsistensgivare, smakförstärkare och andra så kallade E-nummer i ingredienslistorna. De är väl rent livsfarliga allihop? Eller finns det några som är bra? Hur gör man för att undvika dem? De verkar ju finnas i allt man köper.
Socker ska vi inte tala om. Det är rena giftet. Och nu är det inte bra med agavesirap heller. Eller kokossocker. Eller konstgjorda sötningsmedel. Eller vänta nu! En ny studie visar att socker inte alls är farligt. Det är köttet som vi blir feta av. Hur tänker vi nu?
Gluten är rena döden och komjölk likaså.
Ris innehåller arsenik.
Chips innehåller akrylamid.
Fisk innehåller tungmetaller.
Frukt och grönsaker innehåller bekämpningsmedel.
Kött innehåller antibiotika.
Och listan kan fortsättas..... men jag stoppar där.

Vi får ofta ta del av "larmrapporter" i media. Deras uppdrag är att skapa uppmärksamhet så de drar sig inte för att skriva uppseendeväckande rubriker. Och fokus i artiklarna är ofta väldigt inriktade på en liten detalj och inte på en helhet.
Många gånger hänvisar de till ny forskning och studier.
När det gäller forskning så är den alltid begränsad. Det finns alltid faktorier som "styr", inte minst vem det är som betalar för forskningen. Inte sällan ligger det vinstintressen av företag, fabrikanter, livsmedels- eller läkemedelstillverkar bakom.

Vi har all olika, unika behov och preferenser. Vi mår bra av olika sorts mat. Vi mår dåligt av annan. En del tycker vi smakar gott. Annat faller oss inte alls i smaken.
Jag försöker vara ganska tydligt med att jag inte följer någon specifik kosthållning eller diet. Jag väljer sådan mat som jag vet att jag mår som bäst av. Ibland väljer jag också att äta sådant som inte är "hälsokost" utan bara för att det är gott. Då blir jag ofta ifrågasatt.
- Jasså?!?!? Jag trodde inte du åt sånt!
Eller potatis som jag har ätit i alla år och fortsatt äta, trots att det ansågs som rena dödssynden att äta när LCHF var som "störst".
- Va?!?!? Äter du potatis?!?!? Det är ju inte bra!
Ja, jag äter potatis, kanske en gång i veckan, eller två. Jag tycker att det smakar gott och jag har inte märk något negativt av det.

Många jag möter som kostrådgivare och hälsocoach är jätteförvirrade när det gäller maten och känner att de inte vet vad de ska äta. De har fått så många olika råd av omgivningen och från media. Alla har en åsikt om vad som ska ätas och vad som absolut ska låtas bli, så de är helt förvirrade. Och stressade.
De känner att vad de än äter, så blir det fel.
Och det kan jag säga att den matstressen som uppstår då många gånger är minst lika illa som att välja att medvetet äta något onyttigt då och då. Eller snarare mer illa.
För när vi lever i stress fungerar varken matsmältning, fettförbränning eller näringsupptag som det ska. Och då spelar det inte någon roll vad vi äter för vi får ändå inte i oss den näring vi behöver eller förbränner maten som vi ska.

Nej, bättre då att försöka ha ett lite mer avslappnat förhållande till maten du äter.
Tänk på att alla larmrapporter vi läser om i media ofta är väldigt generaliserande. Skriver man om att det finns ett farligt ämne (i pytteliten mängd i ett livsmedel, vilket innebär att du kanske måste äta 20 kilo om dagen för att hamna i riskzonen) i ett livsmedel, så har man inte tagit hänsyn till att det kanske finns 10 andra ämnen som är supernyttiga för dig och kanske till och med helt neutraliserar det negativa ämnet.
Det handlar också om hur ofta du äter livsmedlet. Gör du det någon gång då och då så är det troligtvis inte någon fara. Äter du det flera gånger om dagen kanske du ska fundera på att byta ut det vid några tillfällen

Se till att bli din egen expert på hur du mår av maten du äter.
Skaffa dig ett avslappnat och kravlöst förhållande till maten.
Var nyfiken på hur DU reagerar - fysiskt och psykiskt.
Njut av det du äter.

Gabriella blev av med sitt socker- och Cola-beroende med hjälp av Mindful Eating

Ibland stöter man på personer som man blir så där extra imponerad av. Personer som innehar någon sorts urkraft och kämparanda utöver det vanliga. Som i sina liv på olika sätt har massor med "hinder" att kämpa emot, men som ändå inte låter det stoppa dem.

Gabriella Törnfeldt är en sådan person. Hon anmälde sig till min kurs i Mindful Eating för Gottegrisar i slutet av förra året. Då visste jag inte hur hennes situation såg ut, men förstod på vägen vad hon hade att kämpa med i sitt dagliga liv. Något som gjorde mig mäkta imponerad över henne och som också gjorde att jag verkligen förstod vilken urkraft det finns i just metoden Mindful Eating för Gottegrisar för att lära sig att kontrollera sitt ätande.

Jag tog därför kontakt med Gabriella för att höra om jag fick dela hennes historia med er bloggläsare. Jag vet att väldigt många kämpar på med överkonsumtion och beroende av socker i olika former. Jag vet också att det inte alltid är så lätt att "bara sluta" eftersom vi idag har så mycket sötsaker lättillgängliga runt omkring oss hela tiden.
Men det Gabrielle åstadkom i sitt liv med hjälp av Mindful Eating är något utöver det vanliga och det ändrade på hela hennes hälsotillstånd.
Jag vet också att det finns personer "där ute" som är i samma situation som Gabrielle var tidigare, och som har hamnat i en ond cirkel av "självmedicinering" med hjälp av Coca Cola och andra sötsaker. I det läget är det svårt att tro att det finns någon utväg. Men det finns det bevisligen.
Jag vet dessvärre också att det finns personer som menar att det där med att dricka läsk eller att äta sötsaker inte alls spelar någon roll för inflammatoriska- eller psykiska sjukdomar. Här är ett väldigt tydligt bevis på att det viss har en stor och negativ effekt på hälsan.
Så läs och inspireras!
Och dela gärna blogginlägget så att ännu fler kan förstå att det går att få hjälp.
Kan Gabriella, så kan DU!

Gabriella, presentera dig för läsarna, så att de vet lite grann om dig och din bakgrund.
Jag heter Gabriella som sagt och er en 24 år gammal småstadstjej som för ca tre år sedan flyttade till Stockholm. Jag jobbar som Key Account Manager i ett startup bolag - jag brinner för försäljning och business. Privat spenderar jag gärna tid på konst, träning och plant-based mat.

Hur ser din hälsobakgrund ut?
Jag är diagnostiserad med endometrios, ADD, Bipolaritet typ 2, generellt ångesstsyndrom samt vissa drag av Aspergers.
Endometriosen har orsakat stora problem med kronisk smärta och de psykiska diagnoserna har ställt till med enorm osäkerhet, ångestattacker flera gånger per dag till exempel.

Hur kom det sig att du valde att gå kursen Mindful Eating för Gottegrisar?
Jag gick kursen i december 2015. Jag har länge haft ett stort beroende av socker, vilket jag alltid har vetat påverkar mina diagnoser till det negativa. Jag kunde utan problem dricka 2 - 3 lite Coca Cola om dagen, men visste inte hur jag skulle göra för att sluta. Det var alltså ett perfekt tillfälle för mig att testa den här kursen när den var ny.
Jag hoppades att kursen åtminstone skulle ge mig möjligheten att dra ner på min Coca Cola-konsumtion, att jag skulle dricka mindre.
Jag vågade aldrig tro att jag skulle bli av med beroendet helt och hållet, som jag faktiskt blev, utan såg det som en möjlighet att "ta ett steg i rätt riktning".

Vad tyckte du om upplägget av kursen?
Det var världens ENKLASTE upplägg! Så smidigt och enkelt och lätt att anpassa sig efter. Jag trodde aldrig att det skulle vara så enkelt att ändra på mina vanor.

På vilket sätt påverkade kursen dig och din hälsa, skulle du säga?
Det var alltså för cirka 9 månader sedan som jag gick kursen. Först och främst har jag inte druckit en enda droppe Cola sedan dess! Ingenting! Min endometrios är så mycket bättre nu. Jag har inte alls samma problem med smärta som tidigare.
Min ångestproblematik är nästan så gott som bortblåst jämfört med förut - innan kunde jag ha panikångest dagligen. Nu är det snarare någon gång i månaden, om ens det..
Diagnoserna finns givetvis kvar, men jag känner att det är enormt mycket enklare att hantera och leva med dem.
Jag mår verkligen hur bra som helst idag. Visst, det händer att jag glömmer att andas och känna efter ibland, men jag kan snabbt påminna mig själv om att "hitta tillbaka" på någon sekund. I samband med förändringen kring mitt sockerintag har jag även lagt om kosten och äter numer enbart växtbaserad kost - inga animaliska produkter - och även detta har gett goda resultat. Bättre sömn, mer energi, lättare i kroppen, mindre huvudvärk med mera.

Är det något annat som du vill förmedla till bloggläsarna?
Om ni funderar på om ni ska gå kursen eller inte - gå! Det är välinvesterad tid, och jag vågar lova att de som testar kommer att känna fantastiska resultat!Jag är så nöjd att jag överväger att gå fler av Ulrikas kursen för att bli ännu mer medveten och insatt.

Mindful Eating för Gottegrisar är en 14 dagar lång distanskurs som du kan påbörja när du vill och jobba i din egen takt. I den finns inga förbud mot socker och sötsaker, men tanken är att du som går kursen ska lära dig att kunna kontrollera ditt intag för att på sätt själv styra om, när och hur mycket du skall äta.
Du kan läsa mer om kursen HÄR.