Fasta - är det bra för hälsan?

Traditionen att fasta har funnits med oss genom årtusenden och vi har fastat av olika skäl - religion, hälsa, återhållsamhet etc. Det finns också många olika typer av fasta och idag vågar jag drista mig till att säga att det till och med är lite trendigt.
Några av de vanligaste typerna av fasta när vi pratar om fasta av hälsoskäl är:

• Traditionell fasta: under ett visst antal dagar (från en dag till flera veckor) intar man inte något annat än flytande föda i form av juicer, teer och buljonger. Syftet är att rensa kroppen från toxiner och för många också att gå ner i vikt. Det finns färdiga paket och kurer att köpa eller så kan man själv sätta ihop sina egna drycker under perioden.
• Periodisk fasta: finns flera olika upplägg. 5:2 innebär att du äter som vanligt fem dagar i veckan och fastar (eller minskar på kaloriintaget under två, behöver inte nödvändigtvis vara i flytande form). Eller så har du vissa timmar under dygnet som du inte äter något alls för att koncentrera födointaget (behöver inte heller vara flytande föda) under ett så kallat "ät-fönster". En av de vanligaste formerna är 16:8 vilket innebär att du inte äter under 16 timmar för att sedan tillåta mat under 8 timmar.
• Vattenfasta: du dricker enbart vatten under en bestämd tid, allt ifrån en dag till flera veckor.
• Torrfaste: du varken äter eller dricker under ett visst antal timmar/dygn. Detta verkar vara den senaste "hypen" på fastefronten.

Ja men hur är det nu då? Är fasta bra eller inte?

Ja, det finns inget svar på den frågan som gäller alla. Det beror helt enkelt på vilka vi är och vilka förutsättningar som vi har.
En sanning som gäller alla är dock om Torrfastan - den är INTE bra för någon, oavsett hälsostatus. Det blir en alldeles för stark påfrestning på kroppen som kommer att börja "stänga ner" organ allt eftersom. Den rekommenderar jag inte till någon.

Även Vattenfastan är en väldigt stor påfrestning för kropp och organ. OM du är frisk och inte har några problem med virus i kroppen (många av oss har som ligger latent i kroppen sedan många år) eller har problem med binjurar, njurar och lever, så kan vattenfasta fungera i kortare perioder. Men det är väldigt, väldigt få som den kan lämpa sig för. Och är du säker på att du är en sådan person? Jag skulle inte rekommendera den till någon.

Periodisk fasta innebär att du äter och dricker under ett dygn, bara mer koncentrerat under ett visst antal timmar. Men lite samma sak gäller här. OM du inte har problem med sjukdomar, virus, binjurar, lever och njurar så kan det vara en metod som kan ge både hälsofördelar och viktminskning. Jag har själv ätit enligt min egna variant - 5:2 detox (detoxande mat i mindre mängd två dagar i veckan) och upplevde positiva hälsoeffekter under ett par år. Sedan fick jag problem med gamla virus i kroppen som gav sig till känna. Binjurarna blev känsligare och jag upplevde att det inte längre var positivt för mig att äta mindre under de två detoxdagarna.
Så här gäller det att lyssna på kroppen och känns av hur kroppen reagerar - som alltid! Den är din bästa vägledare.

Traditionell fasta där du intar flytande föda under en begränsad tid kan ge en riktigt hälsoboost då den hjälper kroppen att vila från tung matsmältning och du istället fokuserar på att ge den lättillgänglig näringstät flytande föda. Men återigen, har du en kropp som är stressad av obalanser (virus, binjurar, lever etc.) så kan det bli en för stor ansträngning. Då skapar du ännu mer stress och problem för kroppen som tvingas till en snabbare avgiftning än den klarar av.
Om du är nyfiken på denna typ av fasta, så börja försiktigt och känn efter hur kroppen reagerar. Du kan prova att fasta en förmiddag till att börja med och se hur kroppen reagerar.

Jag lyssnade häromdagen på Medical Mediums radioprogram om fasta som du kan höra på Soundcloud. Han bekräftar många av mina egna tankar och som vanligt får jag lära mig något klokt och nytt också. Lyssna gärna du också om du är intresserad av fasta:

Medical Medium - Truth About Fasting 🖰

Böcker av Anthony William aka Medical Medium 🖰

5:2-detox har blivit min livsstil

Ni som har följt mig vet att jag för ett par år sedan skulle prova 5:2-metoden under några veckor för att bevisa att det inte var en hälsosam diet och definitivt inte något som passade mig som avskyr att vara hungrig.
Men jag hade fel. Jag utvecklade visserligen min egen metod som jag kallar 5:2-detox. Den går precis som 5:2-dieten ut på att matintaget minskas under två av veckans dagar. Men i min detoxmetod är det viktigaste VAD du äter och att det är nyttig, stärkande, hälsosam kost som hjälper kroppen att rensa ut och bygga upp. Här räknar vi inte kalorier, men håller nere portionerna eftersom det är en viktig del att låta kroppen få vila sig från tung matsmältning under dessa dagar.

5:2-detox har blivit en livsstil för mig. Jag följer den fortfarande, men inte "slaviskt". Tack vare metoden har jag lärt känna min kropp bättre och kan lättare lyssna in behoven i form av matmängd och livmedel som kroppen önskar.
Jag detoxar ofta två dagar i veckan, men inte alltid. Så snart jag har ätit "tyngre mat" under någon eller några dagar så ber kroppen om att få ta det lite lugnare några dagar. Suget efter mindre matmängder och mer lättsmält mat ökar.
Jag räknar inte kalorier, jag väger inte maten, och jag väger inte mig själv heller.
Detta har för mig inte något med diet/bantning att göra utan har blivit ett naturligt sätt för mig att må bra.
Jag som tidigare har haft mycket problem med mage och tarmar känner att det är en lättnad för kroppen med dessa dagar då systemet får vila från tung matsmältning. Nya studier visar också att de dagar då vi äter mindre, så ökar tillväxten av de goda bakterierna i tarmfloran. Det i sin tur gör att magen mår bättre och att immunförsvaret stärks.

Vår energiförbrukning är lägre under sommaren, och det beror på att kroppen inte behöver jobba lika mycket med att hålla kroppstemperaturen. Vi känner det ofta genom att vi inte är lika hungriga eller är mer sugna på lättare föda som sallader till exempel.
Så du som är nyfiken på att prova om 5:2-detox kan vara något för dig kommer att märka att det är extra lätt att starta under sommaren.
"Dieten" om vi nu ska kalla det för diet.... går ut på att du äter ren och lättsmält mat. Du ska som sagt inte räkna kalorier eller väga maten, men kan tänka att du äter ungefär en fjärdedel av det du brukar äta i portionsstorlek. Antingen äter du lika många måltider som innan, men minskar ner portionsstorlekarna. Eller så väljer du att hoppa över en eller ett par måltider för att kunna äta en större mängd mat vid ett eller ett par tillfällen.
OBS! Det här är inte en kosthållning som passar dig som tenderar att ha ätstörningsproblematik. Om det triggar ett felaktigt ätbeteende så är det inte bra alls. Tanken är att två dagar i veckan äta mindre mängd mat och i nyttigare form, övriga 5 dagar ska du äta normalt. Det är just detta som gör att dieten kan anses sund. Men om du börjar äta mindre även övriga dagar är det inte längre en hälsosam diet på något sätt.

Vilka är då hälsofördelarna med 5:2-detox?
Här är några exempel som är självupplevda eller som deltagare som gått kursen bekräftat:

• Mer energi
• Bättre sömn
• Mindre sötsug
• Minskad vikt
• Bättre matvanor överlag
• Jämnare humör
• Bättre hy
• Mindre värk i kropp och leder

Du kan börja "kursen" 5:2- detox när du själv vill. Blir du nyfiken på innehållet och hur kostplanen ser ut, så kan du läsa mer HÄR,

När du har anmält dig får du till din mejl ett informationsmaterial om hur kursen går till och vad som är bra att tänka på. Du får också en receptsamling med tips för att komma igång och måltidsförslag.
Du som vill får också möjlighet att vara med i en hemlig grupp på Facebook där deltagare som går/gått kursen håller till. Där ges möjlighet att ställa frågor, peppa och inspirera varandra.

Så du som känner att du vill hjälpa kroppen på vägen mot ett på alla plan lättare leverne, NU under sommaren är det perfekt att få in rutinerna med 5:2-detox. Häng på och bygg upp en bra grund nu under sommaren.

Mer information och anmälan gör du HÄR.

Hur kan JAG leva hälsosamt?!?!?

Den fråga möts jag som kostrådgivare och beteendevetare av titt som tätt.
Många vill ha en manual. En kost- och en träningsplan att följa och sedan faller alla bitar på plats.
Och visst är det så att hälsa handlar om kost och träning. Men också så mycket mer.
Problemet är att eftersom vi alla har både olika förutsättningar och olika mål med vår hälsa och vårt välmående, så finns det också många svar på frågan i rubriken.

Hälsa säljer idag.
Vi förväntas vara hälsosamma för att vara "lyckade".
Vad menar vi då med hälsosam?
Det beror så klart på, men vi färgas mycket av vår omgivning och hur media porträtterar en hälsosam människa. Stereotypen är en man eller kvinna som tränar regelbundet (=ofta) och som håller någon sorts hälsosam diet med strikta regler över vad som är ok och inte ok att äta.
Det ska synas att man tränar. Kroppen ska vara slank och muskulös.

Det är inte fel att ha hälsa med mycket träning och restriktiv kosthållning som sin livsstil. Inte för den som har tiden att lägga ner på gympass, löparrundor och andra träningsformer. Och som också mår bra av att ha ett sådant fysiskt aktivt liv. Där träningen ger energi och skapar hälsa.
Men det är här vi är olika.
För en del är träning varje dag en förutsättning för att må bra.
För andra kan det vara precis tvärt om.

Så du som undrar hur du ska göra för att just du ska leva hälsosamt och må bra måste fundera på några frågor:

1. Vilken typ av motion/fysisk aktivitet mår du bra av? Klarar du tuffa pass och att pressa dig själv? Behöver du kanske mer fokusera på lugn och smidighet? Eller är kanske en kombination det bästa för dig?
2. Hur mycket tid har du? Oavsett om du skulle vilja/behöva träna nästan varje dag, har du tiden?
   Hur ofta är rimligt för dig att träna för att du ska både hinna med och må bra?
    
3. Vad vill du med din träning? Vill du träna för att få en "perfekt kropp"? Vad i sådana fall innebär det för just dig? Är det rimligt och är det värt insatsen som krävs?
   
4. Vilken typ av mat mår du bra av? Får du bra energi av att äta kött? Blir du pigg eller trött när du äter fet mat? Vi fungerar olika och du behöver känna efter vilken typ av kost som du mår bra av och får rätt energi från. Kanske är det någon typ av livmedel som du inte mår bra av? Hur kan du undvika dem och vad kan du ersätta dem med?
   
5. Hur mycket och hur ofta behöver du äta för att ha energi? Vårt problem är ofta att vi äter mer och oftare än vad vi behöver. Äter du verkligen för att du är hungrig och/eller behöver fylla på med energi? Eller äter du för att du har långtråkigt, är stressad eller känner dig trött?
   
6. En annan viktig fråga är: Är det RIMLIGT?
   Som du tränade och levde när du var 20 år och de "krav" du hade på din kropp då kanske inte nödvändigtvis är lika rimliga när du är 55 år? För en del är det helt rimligt, men långt ifrån för alla. Hur ser det ut för dig?
   
7. Och kanske den viktigaste frågan av dem alla:  HUR vill jag må?
   Utgå från vad du har för möjligheter och förutsättningar och fundera på vad som är viktigt för dig i ett hälsoperspektiv. Några aspekter som kan vara bra att fundera kring är:
   - Styrka
   - Smidighet
   - Kondition
   - Energi
   - Glädje
   - Harmoni
   - Balans
   - Annat som är viktigt för dig?

Själv har jag genom åren lärt mig oerhört mycket av min kropp, både vad gäller träning och kost. Jag tänkte i många år att jag borde träna mer och träna hårdare. Jag försökte många gånger. Köpte gymkort, inledde tuffa träningsprogram och lade överlag ribban ganska högt. Ville dels ha snabba resultat, men också för att jag faktiskt tycker om att röra på mig.
Men jag blev alltid sjuk så snart jag började träna intensivt. För mig blir intensiv träning en för stor stressbelastning. Min kropp var väldigt tydlig med att tala om när det blev för mycket. Så istället för att förbanna mina ständiga misslyckanden med att bli en superdeffad och vältränad atlet så har jag insett att det inte är något för mig.
Men jag älskar att röra på mig. Och jag behöver det för att må bra. Så mitt liv fyller jag med massor med rörelse i vardagen kombinerat med löparpass, yoga och lite styrkeövningar på hemmaplan.
Då mår jag bra.

Vad gäller kosten så har även det varit en spännande upptäcktsresa. Det jag inte tål att äta (vete- och mjölprotein) får självklart styra. De väljer jag bort. Och det som ger mig extra bra med energi  - grönsaker och vegetabilier är min bas.
Men annars har jag inte förbud. Jag har en till största delen hälsosam kosthållning i grunden men kan utan dåligt samvete äta en chokladbiskvi eller något annat som inte ingår som basvaror i en hälsosam kosthållning lite nu och då.
Min mage och mina tarmar mår bra av att vila mellan varven. Om jag har ätit lite mer eller lite tyngre föda någon dag känner jag instinktivt att jag inte behöver äta lika mycket dagen därpå.
Med hjälp av 5:2-detox har jag lärt mig att hitta min egen rytm och kroppens skiftande behov.
För mig är det inte alls viktigt att äta regelbundet längre, som jag tidigare trodde.
Jag har lärt mig att lyssna på vad och hur mycket jag behöver och har i och med det fått ett oerhört skönt och avslappnat förhållande till maten.
Det är kroppen som talar om vad den behöver. Och får den ibland mer än vad den behöver, så ber den om en "reglering".
Jag har också med hjälp av Mindful Eating lärt mig att äta långsamt och njuta vilket gör att jag för bästa möjliga matsmältning och näringsupptag. Det gör också att jag lättare känner mig nöjd och tillfreds med det jag har ätit.
Jag vill ha energi för att orka det jag vill.
Jag vill ha kondition att orka springa en mil utan problem.
Jag vill vara så stark att jag klarar mig i min vardag.
Jag vill vara smidig och undvika skador och värk i kroppen.
Jag vill känna glädje och balans i tillvaron.
Jag vill känna att hälsa är en självklarhet och inte en kamp eller en uppoffring.
Det är MIN definition av hälsa och det som är viktigt för mig,

Så mitt råd till dig som ställer frågan: - Hur ska JAG leva hälsosamt?
Samla gärna tips och inspiration från experter, media, vänner och andra förebilder. Men lär dig att lyssna på din egen kropp. Prova dig gärna fram och känn efter hur det känns.
Känn dig inte misslyckad om det inte blir precis som du hade hoppats utan reflektera kring resultatet och testa något nytt.
Och en viktig sak till - se till att du  njuter på vägen!

Snart två års erfarenehter av 5:2-detox

För två år sedan var det ett jäkla hallå om 5:2-dieten. Michael Mosleys program hade precis visats på Vetenskapens värld och intresset för korttidsfasta blev rekordstort.
Själv var jag skeptisk. Riktigt skeptisk faktiskt.
Vi har ju fått lära oss vikten av att äta regelbundet - tre huvudmål och mellanmål däremellan för att hålla energi och blodsocker i balans.
Äter vi inte tillräckligt hamnar kroppen i "svältläge" och förbränningen minskar och vi går inte ner i vikt därför.

Som kostrådgivare fick jag många frågor om 5:2-dieten under våren 2013.Jag hade inga egna erfarenheter, utan byggde mitt resonemang på vikten av att äta regelbundet och inte minst min egen extremt dåliga förmåga att hantera hunger.
Metoden kunde helt enkelt inte vara bra. Det var bara en fluga som så många andra dieter.
Men intresset höll i sig under hela våren. Och jag fortsatte att få frågor. Många frågor.
Därför bestämde jag mig för att under 14 dagar testa 5:2 för att kunna svara utifrån egna erfarenheter och förklara att dieten definitivt inte var något som passar alla.

Så jag testade dieten med start i juni 2013. 14 dagar skulle jag hålla på. Det skulle vara tillräckligt för att visa på att den inte fungerar för personer som jag som har hyfsat hög förbränning och som behöver fylla på med energi (mat) regelbundet för att kunna fungera tillsammans med andra människor utan att bli Häxan surtant.
Nu har jag hållit på med 5:2 i dryga 1 ½ år, i juni blir det 2 år.
Jag kunde inte bevisa att det var en modefluga och en diet som inte fungerar. Det var precis tvärt om.
Visst, den första veckan och de två första fastedagarna var rätt jobbiga - huvudvärk, frossa och trötthet. Men sedan vände det och bliv lätthet och energi istället.
Jag gav mig inte in i dieten för att gå ner i vikt utan var mer intresserad av de hälsoeffekter som man pratade om. Jag gick ner några kilon ändå. Eftersom jag inte brukar väga mig så ofta, så gissar jag på en 3 - 4 kilo kanske.
Men det är andra hälsofördelar som gjort att jag har fortsatt. Jag känner mig mycket piggare och jag känner att både kropp och själ mår bra av att äta mindre två av veckans sju dagar.
Jag har inte heller sedan jag började med 5:2 varit förkyld, haft influensa eller någon halsinfektion vilket borde tyda på att immunförsvaret har stärkts.

På vägen har jag utvecklat min egen variant  - 5:2-detox.
Precis som traditionella 5:2-metoden går den ut på att äta mindre under två av veckans dagar, men jag räknar inte kalorier, utan fokuserar istället på att äta ren detoxmat i mindre mängd.
Det jag äter då är ren mat (ekologisk i så stor utsträckning som går) som är lättsmält och ger bra näring åt kroppen.
På menyerna dessa dagar finns diverse rätter som innehåller:
grönsaker, syrade grönsaker, frukt, bär, ägg, fisk, kyckling, kalkon, bönor, linser, groddar, nötter, mandel, frön, kokosolja, olivolja, rapsolja, kryddor, örter, grönt te, detoxteer, kokosvatten, får- och getost, mandelmjölk och andra växtbaserade mjölsorter, grekisk eller turkisk yoghurt (inga andra komjölksprodukter), quinoa, bovete och honung.

Mat som inte ska ätas under detoxdagarna är:
socker, vetemjöl och andra spannmålsprodukter, tillsatsämnen, konserveringsämnen, alkohol, kaffe, svart te, mjölkprodukter (utom fet yoghurt), svart te, rött kött.

Jag mår som sagt toppen av att ha den här livsstilen och har inga som helst planer på att sluta. Superglad är jag också över alla de som har valt att följa min metod och som berättar om sina hälsofördelar:

• Gått ner i vikt
• Blivit piggare
• Blivit av med värk
• Fått mer energi
• Blivit gladare
• Blivit av med sockersug
• Börjat äta hälsosammare överlag.

Att metoden fungerar råder det inga tvivel om för mig längre. Jag ser dock större hälsofördelar med att följa min detoxvariant än den traditionella där man kan äta mindre bra mat.
Att den fungerar beror på att du dels äter mindre mat under två av veckans dagar. Då ges kroppen möjlighet att fokusera på läkning och att stärka systemet istället på att smälta en massa (onyttig) mat. Dessutom boostar vi extra mycket med bra och stärkande mat som hjälper kroppen på traven.
Genom att äta mindre under en kortare period som en dag åt gången så stimulerar vi till och med förbränningen och kroppen hinner inte gå ner på "svält läge".

Är DU sugen på att ge dig själv en riktigt härlig, energifylld och hälsosam start på våren, så kan 5:2- detox vara precis det du behöver.
Du kan påbörja kursen precis när du vill. Du får du ett material som ger dig all information och en massa recept samt får vara med i en hemlig grupp på Facebook för massor med pepp och inspiration.
Klicka på länken nedan och läs mer.

Hoppas DU har lust att hänga med på den här hälsoresan tillsammans med mig och ett stort gäng andra detoxare.

Läs mer här:
Information om 5:2-detox

0 1	5:2-detox online-kurs med privat rådgivning	395 kr
0 1	5:2-detox online-kurs	295 kr

Mina råd om 5:2 i Året Runt

I senaste numret av Året Runt hittar ni mig som "expertkommentator" jämte självaste Michael Mosley. Artikeln handlar om 5:2-dieten och om vad som är bra att tänka på för att lyckas med dieten. Min vinkling är såklart som alltid 5:2-detox då jag inte tycker att det är nödvändigt att räkna kalorier och många gånger blir rent missvisande.
Bättre då att fokusera på ren, stärkande, bra och god mat.

Jag testade 5:2-dieten för snart två år sedan. Anledningen var att motbevisa för alla som sa att det var en så fantastiskt diet att den inte fungerar för alla. Speciellt inte sådana som mig som måste ha mat med jämna mellanrum för att kunna umgås med folk på ett civiliserat sätt.
Nu visade det sig att jag hade fel.
Jag märkte ganska snart att jag mådde väldigt bra av att äta enligt 5:2 med mindre mat två gånger i veckan. Men ganska snart bytte jag till min egen detoxvariant och har så fortsatt fram till nu och planerar att fortsätta även framöver.
Inledningsvis gav dieten mig en viktminskning på några kilo. Eftersom jag inte hade någon övervikt när jag påbörjade dieten, så var inte det mitt fokus. Det jag var ute efter var hälsoeffekterna - bättre immunförsvar och mer energi. Det har jag också fått uppleva.
Faktum är att jag inte har varit förkyld eller haft influensa/halsont någon gång under de här snart två åren. Jag har kunna känna mig lite "kulen", men efter en detoxdag har jag känt mig pigg igen.

Du som är nyfiken på min variant av 5:2-dieten kan läsa mer HÄR.
Känner du att du vill ha stöd och peppning av mig och av andra som kör 5:2-detox, samt få kursmaterial, receptbok och måltidsplanering så kan du följa min distanskurs.
Du kan läsa mer om kursens upplägg och innehåll HÄR.

De som har följt mitt program nu under en tid uppger dessa hälsofördelar:

• Mer energi
• Mindre sötsug
• Friskare
• Piggare
• Äter mer nyttig mat överlag
• Gått ner i vikt
• Sockersuget har försvunnit
• Värken i lederna är borta¨
• Huvudvärken har försvunnit
• Gladare
• Börjat motionera mer

0 1	5:2-detox online-kurs med privat rådgivning	395 kr
0 1	5:2-detox online-kurs	295 kr

5:2-detox - börja när DU vill!

En nyhet för i år är att min populära online-kurs 5:2-detox nu går att påbörja närhelst DU vill.
Tidigare var du tvungen att invänta kursstart tillsammans med andra, men nu kan du alltså helt välja själv när du vill starta.

Andra nyheter för i år är att du också direkt vid din anmälan får detta:

• E-boken "5:2-detox: det du behöver veta (i pdf-format) till din mejl så att du kan förbereda dig på bästa möjliga sätt. I boken får du veta hur metoden fungerar, vilken mat som du kan äta, vad du kan tänka på när du blir hungrig och mycket annat som kommer att underlätta dina detoxdagar.
• En receptsamling (i pdf-format) med 32 detoxrecept på mat och dryck. Perfekt till dina detoxdagar men även annars.
• Menyförslag på en månads detox för dig som vill ha tips på hur detoxdagarna kan läggas upp.

Allt detta får du till din mejl inom 24h efter din anmälan.
Dessutom ingår:

• Medlemskap i den hemliga Facebookgruppen "5:2-detox Grupp" där du får möta nya och gamla detoxare. I gruppen har du chans att ställa frågor, dela med dig av recept, peppa och peppas. 
• Under dina första fyra veckor har du också möjlighet att få privat coachning av mig via PM på FB eller via mejl om du föredrar det. Där kan du ställa frågor om detoxen som du av en eller annan anledning inte vill dela med gruppen.

Så här säger några som har gått kursen:

"Att nu för tiden vakna varje morgon utan huvudvärk känns underbart. Att nu för tiden ha minimalt med värk i kroppen är makalöst. Att nu för tiden vara en mycket gladare människa är toppen. Att nu för tiden vara mera rörlig är så kul. Att nu för tiden (eller rättare sagt hittills) ha förlorat 7 kg i vikt är bara så himla sköööönt. Jag älska 5:2 detox!"/ Yvonne!

" Så HÄRLIGT att vilja äta den här maten och att det inte blev jobbigt som jag trott. Tack för alla härliga recept och för all inspiration. Det här kommer jag att fortsätta med. Det är inte tillfälligt utan har blivit en livsstil för mig." /Lena

"Jag har provat allt förut och tänkte att det är med 5:2-detox nog var det sista desperata. Jag kan ju liksom inte gå ner i vikt verkar det som. Döm om min förvåning när jag redan första veckan efter två detoxdagar hade gått ner fyra kilo! Efter det har det stadigt gått nedåt på vågen även om det inte gått lika fort. Jag har fortsatt med metoden även efter kursmånaden och mitt mål är att gå ner alla de 35 kilona som jag vägt för mycket. Jag känner mig lättar till både kropp och själv och den värk som jag tidigare känt i leder och i mina axlar känner jag allt mer sällan av. Underbart!"/ A-C

Och nu kan det vara din tur att ta hand om dig själv och din hälsa!
Anmäler dig till kursen gör du här:

0 1	5:2-detox online-kurs	395 kr

Sista chansen för kursen 5:2-detox i år!

Häng med på årets allra sista 5:2-detox som vi hinner med lagom till jul.
I fyra veckor jobbar vi tillsammans i en hemlig grupp på Facebook. Två dagar i veckan äter du renande och stärkande detoxmat i mindre mängd, och övriga dagar som vanligt.
Du kan förvänta dig att under de fyra veckorna vi håller på att känna dig piggare och fylld av mer energi, samt beroende på din startvikt tappa mellan 3 och upp till 6 kilo.
Det fina är att metoden kommer du utan problem att kunna följa även under jul- och nyårshelgen om du önskar det, samt fortsätta med metoden/dieten som en naturlig och hälsostärkande kosthållning.

Kursen startar den 24 november, men redan denna vecka tjuvstartar vi lite i gruppen på Facebook där ett förberedelsematerial finns tillgängligt och gruppdeltagarna får möjlighet att presentera sig för varandra.

5:2 - metoden har visat positiva effekter på vikten och inte minst för hälsan för många. Den går ut på att du äter som vanligt fem dagar i veckan och minskar ner på kaloriintaget med ca 1/4 två av veckans dagar.
Jag använder mig själv av 5:2 sedan ett år tillbaka men väljer att inte räkna kalorier på mina "2-dagar" utan äter istället ren detoxmat och i mindre mängd.
Metoden låter matsmältningssystemet vila och istället fokusera på annat som kroppen behöver göra - läka, rensa ut och förbränna. Resultatet bli bättre värden vad gäller fetter, blod mm. mer energi och även en viktnedgång för de där det finns utrymme.

På allmän begäran kör jag en sista omgång innan jul i år. Perfekt för dig som vill bli piggare, må bättre till både kropp och själ och som vill gå ner i vikt. Du kan välja att se det som en månads fokus på dig själv och din hälsa för att sedan återgå till tidigare matvanor eller att se det som starten på en ny och hälsosammare livsstil.
Lagom till jul kommer du med stor sannolikhet känna dig piggare, ha gått ner några kilon samt vara betydligt mindre sugen på alla godsaker som serveras under julhelgen.
Metoden kan med fördel bli en del av din kosthållning framöver och den går utmärkt att kombinera med jul- och nyårsfirandet.

Vi håller till i en hemlig grupp på Facebook och kör tillsammans under fyra veckor (ledigt på helgerna). 
Vi startar den 24 november och är klara 20 december.

Detta ingår i kursen:

• En förteckning över tillåten mat under dina detoxdagar


• Utbildningsmaterial som handlar om metodens upplägg, varför vi äter som vi gör, vilka effekter metoden kan få på din hälsa, om hur du kan se dina detoxdagar som en helhet, tips och tankar om motion och mycket mera.


• Massor med recept som passar för dina detoxdagar.


• En möjlighet att ställa så många frågor du vill till mig eller till dina kurskamrater.


• Pepp och tips från mig och alla andra deltagare.

Efter en månad kan du förvänta dig att känna dig piggare och lättare, känna mindre hunger överlag och ha förlorat några kilon - hur många är individuellt, men 1 - 2 kilon i veckan är inte ovanligt i inledningsfasen. Tanken är att du ska hitta till en positiv och hälsosam livsstil som du kan hålla dig till framöver för att må bättre på alla plan.

När kursen är slut får alla som vill kostnadsfritt vara med i en annan grupp på Facebook där tidigare deltagare i kursen har gått. Där fortsätter vi att peppa varandra, dela med oss av tips och recept.

Antalet platser till kursen är begränsat. Så länge det går att anmäla sig via Simple Signup finns platser ledig.

Ett gyllene tillfälle för dig som vill avsluta året med mer energi, livsglädje och några kilon lättare.
OBS!

Det här är ABSOLUT INTE en metod jag rekommenderar till den som har haft eller riskerar att få ätstörningar då det laboreras med matmängden. Denna metod kan med alla sannolikhet trigga ätstörningar hos de som har anlag för det.

Av samma anledning är detta inte ett förhållningssätt som jag rekommenderar till barn och ungdomar. De har inte vuxit klart och riskerar att fastna i ett ätbeteende som slår över till självsvält.

Du som är sjuk och medicineras eller har regelbunden kontakt med läkare, bör endast prova detta i samråd med dem.

0 1	5:2-detox inför jul	295 kr

Ps. Så länge det går att boka via länken finns det platser kvar. Bara några få i nuläget, så vänta inte för länge om du vill hänga på.

Nypon- och gojibärsdrink

Du kan lätt se till att få i dig en massa nyttigheter på ett snabbt och gott sätt genom att mixa ihop allehanda smoothies och drinkar.
Så här års är det bra att ladda extra mycket med C-vitamin, och så en dos ingefära på det. Det kan hålla både förkylningsbaciller och annat på avstånd. Gillas av immunförsvaret.

Mixa med stavmixer ihop:

• 2 dl mandelmjölk (eller annan nöt- eller växtmjölk)
• 1 - 2 msk strandnyponpulver (jag använder Helhetshälsas)
• 3 msk gojibär
• 1 tsk malen ingefära (från kryddburken)
• Om du vill kan du också stärka upp med en tsk gurkmeja för extra motståndskraft

Häll upp i vacker glas och drick din stärkande dryck med välbehag.

Passar perfekt under detoxdagar för alla er som kör min 5:2-detox.

Sannas Såpa - detox utifrån och in

Dags att njuta av ett detoxade såpabad

Som ni vet är jag väldigt förtjust i detox. Jag har kört min 5:2-detox sedan i juni 2013 och mår toppen av det. Du kan läsa mer om metoden HÄR. Innan dess hade jag regelbundet perioder då jag detoxade med hjälp av ren mat med detoxande effekt. Det är toppen att hjälpa kroppen att rensa ut sådant som den inte behöver. Resultatet bli färre sjukdomstillfällen och betydligt mer energi och välmående överlag.
Och faktiskt kan du hjälpa till med detox även utifrån. Huden är vårt största organ och det du tvättar dig och smörjer i dig med kommer på så sätt in i ditt "system". Det är därför det är så viktigt att använda sig av naturliga och ekologiska produkter så långt det bara går.

Sanna Anandala Ehdin är en av våra absolut största föregångare vad gäller kost och hälsa. Hon om någon har full koll på vad vi behöver stoppa i oss och hur vi på bästa sätt ska ta hand om oss för optimal hälsa.
Sanna har återupptäckt en gammal klassiker - såpan. Hon konstaterar att den har fantastiska egenskaper. Den kan läka hudproblem som eksem, sår, psoriasis och torr och kliande hud för att nämna några exempel. Dessutom har ett varmt såpabad fantastiskt deoxande effekt för hela kroppen.

Såpa har används i många hundra år i Sverige, framför allt till rengöring av textilier. Även idag använder vi såpa men kanske då främst till rengöring av golv och liknande.
Dock innehåller dagens traditionella såpa som används till rengöring både konserveringsämnen och tillsatsämnen som inte är så bra för oss. Du bör alltså inte ta ett bad i sådan såpa.
Sannas Såpa är helt naturlig och innehåller inte några kemiska tillsatser -  det är den och ingen annan som du ska bada i.

Jag köpte Sannas Såpa när jag hade förmånen att träffa henne under hennes föreläsning här i Västerås tidigare i höstas. Jag har bara hunnit prova såpabadet vid ett par tillfällen ännu. Det är fantastiskt skönt. Minst en timme bör man ligga i badkaret. Gärna två eller tre. För mig är det en stor utmaning att ligga still i en hel timme. Jag har klarat 45 minuter som längst, men över på det ;-).
Effekten efteråt blir en fantastisk mjuk och skön hy och en avslappnad känsla som håller i sig bra länge.

Är du nyfiken på Sannas såpa?
Då kan du läsa mer om den HÄR.
Där hittar du även mer tips på användningsområden och fakta och historia om såpa samt info om var du kan beställa din egen flaska.

Sanna Anandala Ehdin och Ulrika Gabriel

Lax- och fetapaj på kikärtor och bovete

Lax- och fetapaj på kikärter och bovete.

En paj är aldrig fel. Funkar perfekt till festligare tillfällen, men är också toppen vardagsmat i och med att det är tacksamt att förbereda och frysa in
Men paj är av tradition bakat på vetemjöl, och det går bort för min del. Här har jag gjort en pajdeg med kikärtor och bovete som bas. Det blir en fiber- och smakrik pajbotten. Självklart kan du fylla ditt pajskal med valfri fyllning - fantasin har inga gränser.
Jag ville göra en fyllning som var mjölkfri också och valde att göra en smet på ägg, fetaost och majonnäs (ekologisk). I pajskalet lade jag broccolibuketter (från frysen) och bitar av kallrökt lax.
Jättegott och mättsamt.
Ingredienserna i denna paj fungerar även toppen under en 5:2-detoxdag. Dock är den ganska kaloririk, så du som räkna kalorier under 5:2 får bara ta en liten bit ;-).

Du behöver till pajdegen:
1 pkt (380 g) kokta kikärtor
2 ägg
2 msk fiberhusk
1 msk kokosfett
1½ dl bovetemjöl
salt och peppar

Till fyllning:
2 ägg
1 pkt fetaost
4 msk majonnäs
1 msk dijonsenap
svarpeppar

Broccolibuketter (frysta eller färska), ca 3 - 5 dl
10 skivor rökt lax

Gör så här:
Skölj kikärtorna ordentligt. Häll dem i en bunke och knäck sedan ner de båda äggen och kokosfettet. Mixa med stavmixer ihop till en jämn smet. Blanda sedan ner fiberhusk, bovetemjöl, salt och peppar. Blanda ihop till en deg som ska vara lite lätt kladdig. Känns den för kladdig får du tillsätta lite mer bovetemjöl. Smaka av om du behöver krydda mer.
Tryck ut pajdegen i en smord (med kokosolja förslagsvis) pajform. Ställ in formen i frysen i 10 - 15 minuter. Nagga pajen med en gaffel. Förgrädda i 200 grader i 10 minuter mitt i ugnen.

Mixa ihop äggen och fetaosten. Blanda sedan ner majonnäs, senap och svartpeppar. Rör om ordentligt.

När pajskalet är färdiggräddat tar du ut det ur ugnen. Fördela broccolin i pajformen. Lägg sedan ut laxen jämnt fördelad. Häll slutligen fyllningssmeten över. Grädda i 200 grader mitt i ugnen ca 30 minuter.

Blomkålssoppa med ärtor, marinerad vitlök och kapris

Vad går upp mot en krämig soppa? Inte mycket om du frågar mig. Efter devisen man tager vad man haver kom den här soppan till och den blev riktigt, riktigt god.
Blomkålen är basen. Blomkål som liksom alla andra kålsorter är full av nyttigheter. För att få lite mer smak och lite roligare färg blandade jag i ärtor, vitlök och kapris. Det blev en härlig smakkombination.

Jag serverar med en klick fet grekisk yoghurt och lite extra kapris på toppen.
Denna soppa äter jag när jag kör en 5:2-detoxdag då den passar perfekt tack vare att den bara innehåller stärkande och detoxande ingredienser. För dig som vill ha lite mer mättnad eller mer protein går det bra att exempelvis lägga till lite knaperstekt bacon eller kanske lite lax.

Du behöver ( 2 - 3 port)
½ blomkålshuvud
1 dl gröna ärtor
4 marinerade vitlöksklyftor
2 msk kapris (+ lite extra till topping)
7 dl vatten
2 kycklingbuljongstärningar
salt och vitpeppar

Gör så här:
Skölj blomkålen och dela den i små buketter och lägg i kastrull. Häll på vattnet och smula ner buljongtärningarna. Låt koka under lock tills blomkålen är mjuk, ca 10 min. Häll då ner ärtorna och vitlöksklyftorna och låt koka med i några minuter. Blanda ner kapris och mixa sedan soppan slät med stavmixer. Smaka av med salt och vitpeppar.
Servera gärna med en klick grekisk yoghurt och lite extra kapris.

Kikärts- och potatisbiff (bra mat vid 5:2-detox)

Det här är riktigt goda och mättande biffar med en smak av spiskummin. Jag älskar spiskummin som passar så fint till just kikärtor. Dessa snabblagade och välsmakande biffar innehåller kikärtor, potatis och ägg vilket ger dem mättande. Jag serverar dem till en grönsallad och med en klick grekisk yoghurt med mynta.
Passar perfekt för dig som kör min 5:2-detox då det bara är ren och detoxande mat i dem.

Du behöver:
1 tetra/burk färdigkokta kikärtor
3 kokta potatisar
2 ägg
2 vitlöksklyftor, finhackad
3 salladslökar
3 msk fiberhusk
2 tsk spiskummin
salt och peppar
stek gärna i ghee eller i kokosolja

Gör så här:
Mixa samman kikärtor, potatis, ägg och vitlök med mixerstav eller i matberedare. Rör ner fiberhusken och låt blandningen stå och svälla i några minuter. Hacka salladslöken och blanda ner den tillsammans med kryddorna i smeten.
Stek i stekpanna tills biffarna blir gyllenbruna. Extra god smak blir det om du steker i ghee (klarnat eller skirat smör), men annars går det bra med kokosolja eller vanligt smör också.

Kikärts- och morotssoppa (perfekt en detoxdag)

Att jag älskar soppor är ingen hemlighet vid det här laget. Det är  så fantastiskt gott och går att variera i det oändliga. Att det dessutom är lätt att göra hälsosamma blandningar är ett stort plus och även att det går att säsongsanpassa innehållet.
Det här är en av mina favoriter som är snabblagad och som får en underbart god och mustig smak. Påminner lite om ärtsoppa.
Allt innehåll i soppan lämpar sig också perfekt för dig som kör 5:2-detox. Självklart går det även att njuta av soppan även om du inte detoxar.

Du behöver:
3 morötter
1 paket färdigkokta kikärtor
1 vitlökslyfta
några skivor färsk ingefära
en hönsbuljongtärning
½ liter vatten
ca 3 - 4 msk kokosmjölk
salt
timjan

Gör så här:
Skala morötterna och skiva dem i slantar. Skala vitlöksklyftan och ingefäran och skär dem i mindre skivor. Lägg allt i en kastrull. Häll över vatten och smula i buljongtärningen.Koka upp och låt koka i 10 minuter.
Skölj kikärterna väl och lägg dem i kastrullen. Låt koka ytterligare några minuter.
Mixa soppan slät med mixerstav. Smaka av med kryddor och med kokosmjölk.
Sen är det bara att njuta.

Häng med på 5:2-detox i oktober!

En månad tillsammans med likasinnande och intresserade i en grupp på Facebook kan ge dig en både hälsosammare och smalare framtid.
5:2-detox innebär att du två dagar i veckan endast äter ren och stärkande detoxmat i mindre mängd än vanligt - övriga dagar äter du som vanligt. Hälsovinsterna är många:

• Mer energi
• Bättre fokus
• Bättre sömn
• Viktnedgång
• Minskat midjemått (och centimetrar på andra ställen av kroppen)
• Bort med sockersuget
• Mer lust att äta ren och god mat och mindre att äta skräpmat.

5:2-metoden har också visat sig ha långsiktiga och positiva effekter på blodsocker, blodfetter, blodtryck mm.

Så här säger några av deltagarna som gått kursen tidigare:

" En kurs i både 5:2 och mental styrka. Att lära sig att hantera sitt ätande och framför allt sina känslor kring mat och att behovet av mat inte är så stort. Det är behov av vätska, sömn och avkoppling som jag har lärt mig fungerar för mig. /Maria"

" Jag tror på denna metod av 5:2 och möjligheten att på ett naturligt sätt rensa kroppen. Efter detoxdagen har kroppen känts fräschare. Ett plus är att inte behöva räkna kalorier utan ge kroppen det den behöver i lagom mängd. Maten som är godkänd är fräsch och god. /Jessica"

Om DU vill ge dig själv en härlig månad med 5:2 detox så finns det platser kvar i gruppen som startar den 5 oktober och håller på i fyra veckor. Läs mer om upplägget och innehållet samt anmäl dig via länken nedan:

0 1	5:2-detox Oktober	295 kr

Anmäl dig till 5:2-detox - oktober - distanskurs på Facebook

5:2-detox i grupp på Facebook blev en succé. Så här skriver några av deltagarna om vad de tycker efter den en månad långa distanskursen:

" Vill man få en kick att förändra sina kostvanor och få tips på god OCH nyttig mat så är denna kurs en bra start på ett hälsosammare liv! Tack Ulrika, det har varit ett nöje! Jag känner mig såå inspirerad att vara snällare mot min kropp och ge den mat den mår bra av./Maria"

" Jag tror på denna metod av 5:2 och möjligheten att på ett naturligt sätt rensa kroppen. Efter detoxdagen har kroppen känts fräschare. Ett plus är att inte behöva räkna kalorier utan ge kroppen det den behöver i lagom mängd. Maten som är godkänd är fräsch och god. /Jessica"

" Jag gillar den öppna och tillåtande attityden som jag upplevde under kursen, dvs att lyssna på sin egen kropp. Det är lätt att slavisk följa givna regler tycker jag, men sen då? När vardagen och livet kommer så är det lätt att "tappa greppet" och sedan kanske inte orka följa det strikta. 5:2 detox har hjälpt mig att avslöja mina tankar och känslor... ja mitt förhållande till mat. Det blev väldigt tydligt för mig. Där finns en del för mig att jobba med och jag känner att det är möjligt att göra det. Jag gillar att man inte behöver räkna kalorier, utan gör en uppskattning av vad som är 1/4 av mina normala portioner. Jag gillar att om en sak/sätt/maträtt inte fungerar så provar man något annat.Jag gillar ditt sätt att coacha och informera oss i gruppen.Som du förstår Ulrika är jag mycket nöjd med kursen, trycker att den - och du - är jättebra. Tack!/Margareta"

Om DU är sugen på att ge dig själv en månad tillsammans med ett gäng andra som är intresserade av att fokusera på hälsa, välmående och viktnedgång så anmäl dig till kursen som startar den 5 oktober. Det blir en månad med fokus på rensning och rening och du bestämmer sedan själv om det är en livsstil som du vill följa även framöver.
Läs mer och anmäl dig via länken nedan:

0 1	5:2-detox Oktober	295 kr

Häng med på distansutbildning 5:2-detox i augusti

I juni körde jag min första grupp i distanskursen 5:2-detox på Facebook och nu börjar utvärderingarna att trilla in. Det är verkligen jätteroligt att läsa.
Många väljer att följa 5:2- metoden för att det är en metod som för många ger en snabb viktminskning. Det är också en metod som har visat sig ge många hälsofördelar vilket gör den riktigt intressant.

Min variant kallar jag 5:2-detox. Precis som den "vanliga" 5:2-metoden innebär denna att man två dagar i veckan äter mindre mat. Skillnaden är dock att jag väljer att fokusera på ren och stärkande detoxmat under "2-dagarna". Vi räknar inte heller kalorier. I "vanliga" 5:2 ska kvinnor inte äta mer än 500 kcal (män 600 kcal). Vi nöjer oss med att äta mindre portioner.
Effekten av detta blir ännu bättre för hälsan.

Deltagarna som gick kursen i juni berättar att de:

• Gått ner i vikt
• Blivit smalare i centimetrar
• Har blivit piggare
• Sover bättre på nätterna
• Vaknar piggare och mer utvilade
• Blir av med sockersug
• Har ett jämnare humör
• I större utsträckning väljer hälsosam mat även de andra dagarna då de faktiskt får välja vad de vill att äta.

Ja ännu fler hälsoeffekter finns det och fler kommer att märkas på sikt. Inte alla har fått resultat på vågen (ännu, för en del tar det lite längre tid). Några väger lika mycket, men märker att kläderna sitter lösare. Dock är alla överens om att det är en fantastisk metod för att må bättre och få mer energi.

De allra väljer också att fortsätta med den här "metoden" även efter den första månaden då de känner att de får dem att må så bra. Och det är så tanken är - att det är något som man ska kunna fortsätta med framöver för att må bra. 

Under kursen får du:

1. Information om hur metoden fungerar
2. Massor med recept
3. Möjlighet att ställa alla frågor du vill
4. Peppning och support av mig och övriga deltagare i gruppen

Det finns fortfarande platser kvar i gruppen, men intresset är stort så vänta inte för länge om du är intresserad. kostnaden är 295:- för en månad. Efter månadens slut får alla som vill fortsätta vara med i en uppföljningsgrupp helt kostnadsfritt där jag fortsätter att dela med mig av tips och recept.

Läs mer och anmäl dig via länken nedan:

0 1	5:2 - detox augusti	295 kr

Nedan ser du lite inspiration från gruppen i juni

5:2-detox augusti - anmäl dig till distanskursen!

Under juni månad körde jag en första testgrupp på distans i min metod 5:2-detox och resultatet blev över förväntan för både min och deltagarnas del. Kraften i att göra något tillsammans är väldigt stark.

Efter en månad med 5:2-detox uppger testdeltagarna att de känner sig piggare, lättare, mer energifyllda och har minskat i både kilon och centimetrar. De allra flesta uppger att de definitivt kommer att fortsätta med den här metoden - helt enkelt för att den har fått dem att må så bra.

5:2-detox bygger på samma principer som "vanlig" 5:2, det vill säga du äter som vanligt fem dagar i veckan och äter betydligt mindre under två. Skillnaden med min metod är att du två dagar i veckan endast äter ren detoxmat (som rensar kroppen och ökar hälsoeffekten) och i mindre portioner. Dock behöver du inte hålla på och räkna kalorier. Det räcker matt fokusera på det nyttiga och i små portioner.

Vi håller till i en hemlig grupp på Facebook och där lägger jag under kursens fyra veckor upp information om hur metoden fungerar, tips och fakta samt massor av goda recept på detoxmat och drycker.
Alla deltagare får också vara med och vara aktiva och dela med sig av bilder, tips, ställa frågor osv. Ju mer aktivitet desto bättre.
Efter de fyra veckorna har du fått den grundläggande kunskapen om hur metoden/tekniken fungerar och kan själv välja om du vill följa den som en ny och hälsosam livsstil.

Det här är ett härligt sätt att avsluta sommaren med att komma i toppform och kunna möta hösten med ny härlig energi.
Kostnad för fyra veckor är 295:-. Du bokar din plats och säkerställer ditt deltagande via länken till Simple Signup nedan. Antalet platser är begränsat, så vänta inte för länge. När bokningslänken är borttagen är kursen full.

Ge dig själv en riktigt skön och energifylld avslutning på sommaren och häng med mig och övriga som bokat sig till augustigruppen!

0 1	5:2 - detox augusti	295 kr

Nedan ser du lite av den inspirations som delades i gruppen som gick 5:2-detox i juni månad.

5:2-detox augusti - distanskurs på Facebook

Under juni månad körde jag en första testgrupp på distans i min metod 5:2-detox och resultatet blev över förväntan för både min och deltagarnas del. Kraften i att göra något tillsammans är väldigt stark.

Efter en månad med 5:2-detox uppger testdeltagarna att de känner sig piggare, lättare, mer energifyllda och har minskat i både kilon och centimetrar. De allra flesta uppger att de definitivt kommer att fortsätta med den här metoden - helt enkelt för att den har fått dem att må så bra.

5:2-detox bygger på samma principer som "vanlig" 5:2, det vill säga du äter som vanligt fem dagar i veckan och äter betydligt mindre under två. Skillnaden med min metod är att du två dagar i veckan endast äter ren detoxmat (som rensar kroppen och ökar hälsoeffekten) och i mindre portioner. Dock behöver du inte hålla på och räkna kalorier. Det räcker matt fokusera på det nyttiga och i små portioner.

Vi håller till i en hemlig grupp på Facebook och där lägger jag under kursens fyra veckor upp information om hur metoden fungerar, tips och fakta samt massor av goda recept på detoxmat och drycker.
Alla deltagare får också vara med och vara aktiva och dela med sig av bilder, tips, ställa frågor osv. Ju mer aktivitet desto bättre.
Efter de fyra veckorna har du fått den grundläggande kunskapen om hur metoden/tekniken fungerar och kan själv välja om du vill följa den som en ny och hälsosam livsstil.

Det här är ett härligt sätt att avsluta sommaren med att komma i toppform och kunna möta hösten med ny härlig energi.
Kostnad för fyra veckor är 295:-. Du bokar din plats och säkerställer ditt deltagande via länken till Simple Signup nedan. Antalet platser är begränsat, så vänta inte för länge. När bokningslänken är borttagen är kursen full.

Ge dig själv en riktigt skön och energifylld avslutning på sommaren och häng med mig och övriga som bokat sig till augustigruppen!

0 1	5:2 - detox augusti	295 kr

Nedan ser du lite av den inspirations som delades i gruppen som gick 5:2-detox i juni månad.

Ägg- och blåbärssufflé: perfekt för 5:2-detox

Jag tycker att det är så roligt att ständigt försöka hitta på nya, nyttiga, goda och hälsosamma maträtter/frukostar/bakverk/mellanmål etc. Jag utgår ifrån råvaror som är nyttiga och försöker hitta nya och bra kombinationer som passar människan i farten som vill äta nyttigt och gott. Konsten är att hitta en bra balans mellan protein, fett och kolhydrater där kolhydraterna inte ska vara i övervägande mängd och av de långsammare slaget.
Ägg är ett suveränt livsmedel. Proteinrikt, mättande och fullt av nyttigheter. Ett eller flera ägg till frukost eller mellanmål är ett säkert kort. Jag brukar alltid tipsa om att ha ett eller ett par ägg (kokta givetvis) i handväskan när du är på språng och om du inte vet om och när du kan hitta något bra att äta. Med ett ägg i magen står du dig länge.

Men ägg kan också bli lite tråkigt och enahanda, så därför ville jag hitta en måltid där ägget fortfarande är grunden, men med lite smak av något annat. Här mixar jag ett ägg med fiberhusk och bär och tillagar i mikro, i ugn eller kokar i vattenbad - det som passar dig bäst. Bären kan varieras efter tycke och smak och du kan givetvis välja annan smaksättning likväl. Våga experimentera!

Fiberhusk är toppen för magen tack vare sitt rika innehåll av fibrer. Det kan vara bra att se till att dricka ordentligt under dagen när du äter livsmedel med fiberhusk eftersom du annars riskerar att få förstoppning. Så ta ett extra glas vatten för att vara på den säkra sidan.

Du behöver:

1 ägg
1 msk fiberhusk
½ dl blåbär eller andra bär
ev. söta med Stevia droppar/stevia strö eller honung
kokosfett att smörja formen med

Gör så här:
Mixa samtliga ingredienser med mixerstav (det går att blanda och mosa med gaffel också om du vill). Smörj en mugg eller form som tål värme med kokosfett och häll sedan smeten i den.
Vattenbad: Koka upp vatten i en kastrull och ställ ner muggen i det kokande vattnen. Låt stå där i ca 15 minuter.
Mikrovågsugn: Mikra på full effekt i 2 minuter.
Ugn: Grädda i 200 grader i ca 10 minuter.

Servera med lite färska/tinade bär på toppen.

Gojibär-extrakt från Helhetshälsa - toppen till energidryck

Gojibär går under benämningen superfruit vilket innebär att de innehåller en massa antioxidanter. Bären går också under namnen Wolfberries och på svenska Bocktörne. De har historisk sett används under lång tid och framför allt i Kina där de användes inom folkmedicinen bland annat för att bota ögonåkommor och ansågs ge ett gott och friskt liv.
De är rika på betakaroten, vilket ger dem dess rödbruna färg. Betakarotin är ett förstadium till Vitamin A kan ge huden en gyllene ton och förbereder huden för solens strålar vilket kan göra solbrännan både sitter längre och blir djupare.
Gojibär innehåller också stora mängder C-vitamin  - mer i gojibär än i motsvarande mängd apelsin. Det är även rikt på järn och över 20 andra av våra viktigaste mineraler, bland annat zink, krom, magnesium, kalcium och natrium.

Helhetshälsa som alltid står för renast möjliga produkter har nu tagit fram ett extrakt (pulver) av gojibären.
Pulvret kan blandas i smoothies (både gröna och yoghurtbaserade) eller så kan du göra som jag - blanda dig en god Gojidrink/energidryck på antingen varmt vatten eller på mandelmjölk. Det enda du behöver är ett glas av vald vätska och två kryddmått av Gojibärsextrakt. Det blir både gott och nyttigt.
Det smakar lite som en blandning mellan kola och lakrits - jättegott!
Ett suveränt sätt att boosta med massa nyttigheter under mina detoxdagar när jag kör 5:2-detox.

Burken innehåller 80 g pulver vilket räcker till hela 90 doser. Kan bland annat beställas från Bodystore.se och kostar då bara 155:-, vilket är oerhört prisvärt för det du får.

Helt klart en ny favorit hos mig! Ska ta och göra lite energibars/bollar med pulvret i. Det kommer att bli toppengott.