söndag 18 februari 2018

Supergoda Cookie Dough Bollar - utan vete, socker eller mjölk


Att mixa ihop ett gäng "bollar" är både snabbt enkelt och går att göra både hälsosamt och riktigt gott.
I dessa bollar är basen kikärtor och mandelmjöl, vilket gör att de är proteinrika och riktigt mättande.
Som vanligt går smaksättningen att variera, så var inte rädd för att experimentera själv med det du har hemma och tycker om.

Du behöver:

1 pkt kokta kikärtor (sila bort spadet)
4 msk mandelsmör
2 dl mandelmjöl
6 msk  lönnsirap (eller annan sötning du föredrar)
1 tsk kardemumma eller kanel
lite salt
1 dl havregryn

Att rulla i: lingonpulver, kakao, björksocker, riven kokos exempelvis.

Gör så här:

  1. Häll alla ingredienser utom havregrynen i en matberedare och mixa ihop till en jämn smet.
  2. Blanda ner havregrynen (mixa inte) med en slev eller liknande.
  3. Om konsistensen känns för lös, ta i lite mer havregryn eller mandelmjöl.
  4. Rulla bolla
  5. Rulla bollarna i vald "topping". Det går givetvis bra att hoppa över detta moment också.
  6. Ställ in i kylskåp ca en timme innan de ska serveras.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...