tisdag 12 juli 2016

Låt oss ta tillbaka bordsbönen - för bättre matro och matsmältning!

Tavlan  Saying Grace av Richard Brooks

En hel del av våra gamla vanor och traditioner som ofta var kopplade till religion fyllde flera funktioner för oss än bara den rent religiösa aspekten. Bordsbönen är ett bra exempel på det.
I USA är det fortfarande inte alldeles ovanligt att familj och vänner samlas i en lugn och tacksam bön innan måltiden. Här i Sverige tror jag att det är betydligt mer sällan förekommande idag.
Men för bara 100 år sedan var det en självklarhet på många håll.

Vad innebär då bönen?
I religiöst hänseende är det att visa sin tacksamhet till Gud (eller den/de man väljer att tro på).
Men att stanna upp och skapa lugn innan en måltid har även andra positiva effekter på både kropp och själ.
Många lever idag i ett mer eller mindre konstant högt tempo. Det innebär att kroppen (och själen) alltid har ett stresspåslag, kanske utan att vi ens är medvetna om det. Vi har blivit så vana.
Genom att stilla oss innan maten och ta en liten stund för att skapa lugn och visa tacksamhet så skapar vi helt nya förutsättningar för kroppen att hantera maten som vi ska till att äta.
En kropp i stress förbränner inte maten på bästa sätt. Den är mer fokuserad på att ta hand om den eventuella fara vi kan tänkas utsättas för (kroppens tolkning av ett stresspåslag). Den fokuserar då inte på matsmältning och förbränning utan maten passerar mage och tarmar mer eller mindre halvsmält. Det i sin tur resulterar i att vi inte kan tillgodogöra oss alla näringsämnen som vi behöver. Det kan också ställa till problem för tarmarna som kan ta skada av den alltför obearbetade maten som ska gå genom systemet.
Dessutom så prioriteras inte förbränningen, vilket gör att vi lagrar mer fett än vad vi skulle behöva.

Åter till bordsbönen.
Om du hjälper kroppen att slappna av och lugna sig innan måltiden så skapar du bästa möjliga förutsättningar för både matsmältning och förbränning. Din kropp kommer att kunna tillgodogöra sig näringsämnen på bästa sätt, tarmarna mår bra och du förbränner det som du ska.
Dessutom kommer du märka att tankarna blir lugnare och hela du mår bättre.

Du behöver inte vara troende och tänka att det är just en "bön" du ska be.
Du kan skapa en helt egen måltidsritual, själv eller tillsammans med din familj.
Det viktiga är att du sätter dig ner.
Tar några djupa och lugnande andetag.
Känner tacksamhet över att få möjligheten att äta maten du strax ska få äta.
Fundera gärna på andra saker i ditt liv som du också känner dig tacksam över.
Känn att du är där och nu och låt all stress, alla måsten och alla krav försvinna.
Dela gärna stunden med vänner och familj.
När du sedan börjar äta, så försök hålla kvar känslan av tacksamhet och "här-och-nu" under måltiden.
Förutom att magen kommer att tacka dig, så kommer förbränningen att öka och hela du kommer uppleva måltiden som en lugn och skön händelse där du laddade energi på flera plan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...