Dagens kostintag idag såg ut så här:
- Frukost: Quinoagröt med russin, mandel, valnötter och honung
- Lunch: Quornfilé med tomatröra och haloumni, yoghurt med valnötter och honung till dessert.
- Kvällsmat: Mungbönsplättar med avokadomousse, tomat och oliver - se bilden.
- Till mellanmål: frukt, nötter/mandel, torkade fikon, chevreost med honung.
- Att dricka: vatten , ingefärsvatten, grönt the, färskpressade juicer.
Mätt och belåten är jag nu. Mungbönsplättarna vara underbart goda. I morgon kan hända att jag känner av lite huvudvärk pga. uteblivet koffeinintag. Det brukar vara överkomligt.
Nu blir det "Mellon" och mys med familjen i soffan. Hoppas att du också är nöjd med din lördag.
Ser gott ut! Själv frossar jag just nu med hemmagjord chokladkaka..hmm..får bli lite detox i veckan kanske. Ulrika
SvaraRadera