MÅ-BRA UTMANINGEN: VAD SKA MAN ÄTA?

Faktiskt så är det så att jag tänker inte ägna många ord åt VAD vi ska äta. Jag tror nämligen att de allra flesta har full koll på det.
Eller hur!
Vi vet att det är nyttigare med en morot än ett wienerbröd. Vi är helt införstådda med att vitaminer och mineraler är betydligt nyttigare för oss än härdade fetter.
Att vi äter "fel" handlar således INTE om okunskap.


Inom Auyrveda är det väldigt viktigt att äta långsamt. Faktum är att det är just på den punkten som många som anammar den indiska läkekonsten känner av både de första och största positiva hälsoaspekterna.
I USA, landet med FAST FOOD, har konsekvensen blivit FAT PEOPLE. Kanske inte bara för att maten intas snabbt, men jag tror definitivt att det har en bidragande orsak.
I Frankrike å andra sidan är man inte kända för att "banga" en nybakad baguett (högre GI får du leta efter), massa feta ostar och såser och diverse konditoridelikatesser. Där äter man INTE fort. Där har man ändå lägst BMI i hela Europa enligt nyare undersökningar.

Det ska bli väldigt spännande att höra vad som händer, hur ni känner och hur ni resonerar, ni som är med i Må-Bra utmaningen : ÄT LÅNGSAMT OCH NJUT.
Min tanke och förhoppning är att ni ska dela med er av era erfarenheter både här hos mig och på era bloggar (ni som har). På så sätt kan vi förhoppningsvis nå en ännu större medvetenhet kring detta och ge fler personer möjligheten att på ett förhållandevis enkelt sätt öka sitt välmående.
För det tror jag att vi kommer att göra - öka vårt välmående.