... men jag kan inte låta bli att skriva om den goda fiskgrytan jag "svängde ihop" till kvällsmat. För svängde ihop är just vad jag gjorde. Tanken var att tillaga en fiskgryta genom att kombinera olika saker jag är förtjust i. Och nej.... det blev ingen "smalmat", men eftersom jag äter EGOlogisk, så gör det ju inget ;-D...- 5 dl matlagningsgrädde
- 3 laxfiléer
- 2 dl frysta skalade räkor
- 1 pkt surimisticks (upptäckte tyvärr försent att de innehåll E621 - gillar INTE det)
- 4 msk hummerfond
- 2 msk fryst dill
- 2 dl frysta gröna ärtor
- salt och peppar
Koka upp matlagningsgrädden med fonden. Dela laxfiléerna i mindre bitar och låt koka med. Häll i räkor, surimisticks, ärtor och dill. Smaka sedan av med salt och peppar. Servera med potatis eller pasta och grönsaker. Glöm inte bort att äta långsamt och njuta. En mättande måltid, så du behöver inte en så stor portion.
Det låter smarrigt för någon som gillar fisk, jag är verkligen ingen fiskmänniska så. :) Tack för din kommentar! Jag hade gärna hjälpt till för att inspirera andra, problemet är att jag inte vet hur? Det känns inte som att jag har gjort något speciellt mer än börja promenera mer och äta bättre. :)
SvaraRaderaHej Anna!
SvaraRaderaTack själv;-)! Det du "bara" har gjort är ju det allra bästa, mer motion och mer medvetenhet kring maten. Det är livsstilsförändring och ingen tillfällig "turbodiet" - något du kan fortsätta leva med i framtiden också. Goda resultat har jag ju sett att du fått också.
Fortsatt lycka till!