Här bjuder jag dig på ett egenkomponerat recept på en snabblagad, nyttig och inte minst mycket mumsig tonfiskgratäng. Helt i IFD-kostens anda. Servera gärna med råris eller bovete för en fullkomlig IFD-måltid.
Tonfisk och Relish-gratäng (4 port)
2 burkar tonfisk i bitar i vatten
3 dl vispgrädde
2 - 3 msk Ajvar relish
körsbärstomater
fetaost
kalamata oliver
salt och peppar
Lägg tonfisken en smord ugnssäker form.
Blanda vispgrädden med relish, salt och peppar och häll över tonfisken.
Smula över fetaosten och garnera med delade körsbärstomater och kalamataoliver.
Gratinera i ugnen i 225 grader ca 20 minuter tills gratängen har fått fin färg.
Tack Ulrika - det där lät underbart gott!
SvaraRaderaPassar ju även en LCHF:are. Åh, vad sugen jag blev nu...
Ha det riktigt bra!
S o F - abolut passande till LCHF (vilket är i princip lika som IFD). Berätta gärna vad du tyckte när du tillagat! Kram
SvaraRadera