...YES I AM. Det här blev verkligen en mumsig soppa för både kropp och själ. Lättlagad och lättnjuten. Receptet hittade jag i "MÅ GOTT - mat för alla årstider" från ICA Förlaget.
Soppa är egentligen perfekt bjudmat. Tänk att umgås över en god tallrik soppa, gott bröd och en smakrik ost till det... Själv dricker jag gärna mineralvatten (hemmakolsyrat) till all mat, inklusive soppa.
HET KÖTTFÄRSSOPPA
4 port.
1 gul lök
2 morötter
1 msk smör eller margarin
400g köttfärs
1 liter köttbuljong (buljong + tärning)
1 liter köttbuljong (buljong + tärning)
2 dl salsa (från burk)
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Skala och finhacka löken. Skala och riv morötterna. Fräs lök och morötter i matfettet i en gryta. Låt köttfärsen fräsa med tills den blivit smulig och fått fin färg. Tillsätt köttbuljongen och salsan. Låt koka cirka 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med en klick matlagningsyoghurt och bröd.
Har du något gott sopprecept att bjuda på? Skriv det i en kommentar här under eller på din blogg och lägg upp en länk.
SMAKLIG SPIS!
God morgen:-))
SvaraRaderaEtter så mange år som vegetarianer...og nå raw food blir de jo "litt annerledes"..
1 neve cashew
1kopp vann
5 Tomater&5soltørkede(som har ligget i olje&er myke)
1 liten hvitløk
1 god neve frisk basikum&persille(av hver)
Blendes i blender og smaksettes med himalayasalt og cayenne..
Vann til ønsket tykkelse(jeg liker tykk:-)og varmes til kroppstemp..
I loooove!!
Nyyydelig dag&Klem fra Randi
Jag tycker också om en god, smakrik och värmande soppa och tillsammans med färskt bröd är det en perfekt måltid så här i vintertid.
SvaraRaderaMen, hur sjutton gör du med barnen? Mina barn har aldrig gillat soppa...tyvärr.
PS TACK för receptet, förresten! DS
SvaraRaderaDMH - Ja, det är inte helt lätt... 9-åringen älskar soppor som tur är, men 7-åringen och 6-åringen är mycket tveksamma. De får leva på smörgås när vi andra äter soppa.
SvaraRaderaVarsågod, "bjud" gärna igen ;-)...
organic-lizzi - det låter alldeles underbart gott. Äter själv helst vegetarisk kost, men jag är inte 100% vegetarian. Ska definitivt prova ditt recept. Tack snälla!
SvaraRadera